碳水化合物是什么 有什么作用思维导图

如果你的身体有足够的葡萄糖来满足其当前的需求，多余的葡萄糖就可以储存起来供以后使用。这种储存形式的葡萄糖被称为糖原，主要储存在肝脏和肌肉中。肝脏大约含有100克糖原，这些储存的葡萄糖分子可以被释放到血液中，为身体提供能量，并帮助维持正常的血糖水平。

当碳水化合物的葡萄糖不足时，肌肉也可以被分解成氨基酸，转化为葡萄糖或其他化合物来产生能量。但肌肉细胞对身体运动至关重要，严重的肌肉损失会对健康造成负面影响。在饮食中适当摄入一些碳水化合物是防止肌肉流失的一种方法。

不像糖和淀粉，膳食纤维不会分解成葡萄糖。这种碳水化合物能够未经消化地通过肠道，分解成两种主要的纤维类型：可溶性和不溶性。燕麦、豆类、水果和蔬菜中含有可溶纤维，当它通过肠道时，会吸收水分并形成类似凝胶的物质。这样可以软化大便，使排便更容易。另一方面，不溶性纤维有助于缓解便秘，促进消化道蠕动。这种纤维大多存在全谷物以及水果和蔬菜的表皮和种子中。