中药材常用的加工方法是什么？思维导图

1、拣、洗：将采收的新鲜药材除去泥沙杂质和非药用部分。

2、 切片：较大的根及根茎类、藤木类和肉质的果实类药材大多趁鲜切成块、片，以利于干燥。

3、熏、煮、烫：含浆汁、淀粉或糖分多的药材，用一般方法不易干燥，须先经熏、煮或烫的处理，则易干燥。

4、去壳：种子类药材，一般采收果实后晒干去壳，取出种子，或先去壳取出种子而后晒干。

5、 熏：有些药材为保持色泽洁白，防止霉烂，常在干燥前后用硫黄熏制，如山药等。

6、发汗：有些药材在加工过程中，需堆放起来发热、"回潮"，使其内部水分往外挥散，变软，变色，增加香味，有利干燥。

7、干燥：干燥的目的是及时除去新鲜药材中的大量水分，避免发霉、虫蛀以及有效成分的分解和破坏，保证药材质量，利于贮藏。根据药材的性质不同，常用干燥的方法有晒干、烘干、阴干或冷冻干燥。

8、撞：有些药材为了除去须根、泥沙、粗皮等，在经干燥后将药材装入特制的撞笼在麻袋中进行撞击加工。

9、揉搓：一些药材在干燥过程中易皮肉分离或空枯，为丁使其达到油润、饱满、柔软的目的，在干燥过程中必须进行揉搓。如党参、麦冬等。