阿胶造假殃及池鱼 市场销售量下降三成左右思维导图

记者在相关市场走访时了解到，与之前销售相比，阿胶市场交易清淡了许多。一位多年从事阿胶产品销售的经销商表示，“央视曝光以来，阿胶销售下降了三成左右。”

“产品已经销不动了，经销商要求退货。”大多数阿胶企业都显得很无奈。

随着媒体曝光和相关部门的迅速处理，“阿胶造假”事件影响开始显现。消费者对阿胶产品产生质疑，市场销量锐减；面对众多品牌的阿胶产品，经销商无所适从；中小企业大多处于停产状态；行业主管部门对阿胶标准制定仍然没有定论。作为与人参、鹿茸齐名的中药三宝之一的阿胶，可以说陷入了其诞生以来的最大危机。

提及阿胶，就不得不提东阿镇。东阿镇位于济南市平阴县，是中国特产之乡委员会认定的唯一的“中国阿胶之乡”。据了解，2500多年的熬胶技艺是靠熬胶技师的经验判断的，没有任何的文字记载，所以在建国之初，在政府的组织下，将东阿镇有代表性的老作坊传人组织到一起，建设了全国第一家阿胶企业——山东福胶集团，从而拉开了传统阿胶的工业化制造之路。

记者了解到，东阿镇生产阿胶具有三大不可复制的独特优势：独家使用得天独厚的天然熬胶用水——九泉汇聚狼溪河水；独家依照熬制贡胶用狮耳山乌驴皮标准考究选料；独家继承东阿镇祖辈流传的作为中国非物质文化遗产的熬胶技艺。

目前，东阿镇已经成为与阿胶县齐名的我国最大的阿胶主产区之一。在东阿县，最具代表的企业是东阿阿胶；在东阿镇，最具代表的企业是山东福胶。

“之所以出现阿胶今天的混乱局面，标准的缺乏才是罪魁祸首！”有分析人士指出。

首先是阿胶“药食同源”的判定。2002年2月28日，卫生部发布了《关于进一步规范保健食品原料管理的通知》，通知中规定，阿胶被列为既是食品又是药品的物品名单，即“药食同源”。由此，在国家药监局进行注册的药品使用的阿胶类药品有10种，而大大小小的阿胶类食品和保健品，也应运而生。

“药食同源的错位，可以说为阿胶造假埋下了伏笔”，福胶集团总经理杨福安表示。阿胶作为药品使用，在《药典》中是有相关标准规定的，但是作为食品以及保健品，目前还没有国家标准?现行的食品类的标准都是企业各自制定的标准，食品里面含有多少阿胶，也是由企业自己说了算。

与众多的行业危机相似，“阿胶造假”带来的影响也是全方位的。

但并不是所有的阿胶企业都受到了影响。福胶集团市场部负责人透露，自危机爆发以来，已经有十多家经销商表示提高今年的订货量。

杨福安表示，福胶的产品优势是消费者信赖的基石。目前福牌拥有阿胶、阿胶膏、速溶阿胶冲剂等30多个药品的产品专有权。而在质量方面，福胶可以说是“透明的”，其生产线与质监局和药监局实现了实时监控，而且消费者可以参观整个阿胶生产过程。

经销商表示，“为了挽回消费者信心，我们已经将很多中小品牌下架。但消费者对东阿阿胶、福胶阿胶这几个大品牌还是很信任。”

不难看出，“阿胶造假”殃及的更多的是“弱鱼”，大品牌影响较小。过此次危机，消费者选择阿胶将更加理性、更加追求品质，而经销商更加看中大品牌了。

分析人士认为，“阿胶造假”是个别小作坊的个别现象，不仅不会影响整个阿胶产业的健康发展，反而会加速阿胶行业结构性调，淘汰落后产能，优化阿胶产业结构。