中消协：中国食品市场的治理整顿不能有丝毫松懈思维导图

中国消费者协会最新公布的二00四年全国消协投诉统计表明，二00四年食品的投诉较上一年下降了百分之四点三，但涉及质量与安全的投诉却分别上升了百分之十点九和百分之十九点一。

投诉统计食品质量问题占投诉总量的百分之五十五点二，除劣质奶粉之外，还有食品在保质期内发霉变质、甚至混有异物；豆制品超量使用添加剂；注水肉、病死猪肉堂而皇之地摆上柜台；使用工业用盐卤制食品、制作罐头；简装、无包装食品直接在露天销售等问题。

中消协的这份投诉统计称，按照国家规定，食品的配料、成份和生产日期应当在包装上标注，但有些非法经营者采取乱标注，偷偷更改过期食品生产日期的手段，销售过期、变质或是添加剂、着色剂、甜味剂、防腐剂超标的食品。

投诉统计同时显示，农村食品市场由于检测、监督机构缺乏，致使劣质、变质、有害物质超标、无卫生保证的食品通行无阻。加上在农村销售的食品具有生产、储藏、销售环节多，销售周期长的特点，令农村消费者的安全权得不到有效保障；而保健食品广告宣传夸大误导亦是投诉重点之一。有的保健品生产商、代理商随意夸大甚至是编造保健品的作用，针对性地宣传其治疗某种疾病的功效误导、欺骗消费者。有的保健食品则用虚假标明食品配方的含量，暗示该产品具有祛病、延年益寿的效果。

中消协强调，抓好食品质量与安全依然任重道远。

中新社·刘长忠