香港消委会：谷类早餐多高糖选购应留意思维导图

近日，香港消委会联同食物安全中心于三月至六月中旬，于市场上搜集共38款谷类麦片，包括21款冷食谷类早餐及17款热食麦片，检视包装上的营养标签。

结果发现，八成冷食谷类早餐样本糖含量较高，关注糖摄取量的消费者需加留意。

以每100克食物计，21个冷食谷类早餐样本的糖含量由4.4克至43克；17个样本（80%）的糖含量，根据英国食物标准局的准则属于高糖，其中一样本每100克高达43克糖。进食包装上建议的一食用分量（28克约1小碗），便摄取约12克糖，约占每日糖摄入上限的24%。

膳食纤维有益健康，大部分冷食谷类早餐样本的膳食纤维含量达到营养标签制度下，作出「含膳食纤维」声称的水平，以每100克食物计，样本的膳食纤维含量由1.9克至14.5克，只有一个样本含低于该声称规定的下限（每100克食物含不少于3克）。

热食麦片方面，部分样本同样糖含量偏高，其中一款糖含量最高的燕麦片，每一小包（42克）麦片，含12.3克糖，约相当于每日糖摄入上限的25%。另一方面，一个较极端的例子是，糖含量最高的小麦片饮品，饮用以一小包冲剂（32克）调制的饮品，便摄入16克糖，为每日糖摄入上限的32%。

香港消委会提示，选购谷类麦片应注意以下几点：