惠伯棣：番茄红素的生产及质量检测方思维导图

1、原料选择

2、番茄红素生产方法

3、超临界生产番茄红素

4、番茄红素的检验方法

5、不同生产方法形成产品的差异性

6、生物学功能评价

惠伯棣，男，北京联合学应用文理学院教授，食品营养与安全研究所（常务）副所长新疆红帆生物科技有限公司技术总监。1983年毕业于北京大学生物系（细胞生物学专业），后获英国利物浦大学生物化学博士学位。在利物浦大学学习期间获欧洲共同体居里夫人奖学金，从师于着名类胡萝卜素生物化学专家、国际类胡萝卜素协会主席George Britton博士，获得了良好的基础科研训练，奠定了从事类胡萝卜素化学及生物化学研究工作的基础。现任国际类胡萝卜素协会会员、亚太分会常务理事。发表文章45篇，获得国家技术发明专利6项，主编专着1部，参编教材2部。