武汉：白酒、腌腊肉、米酒两成不合格思维导图

昨日，武汉市质量技术监督局公布了春节夕对年货食品的抽查情况年货食品总体合格率96.5%，但白酒合格率仅为76%。

此项抽查主要集中在年货食品的生产环节，包括武汉企业生产的食用植物油、肉制品、炒货、干制品、白酒等。其中，食用植物油、糖果、干货、啤酒、糕点合格率达100%，肉制品合格率为96.2%，炒货为98.7%，白酒为76%。

据悉，白酒的不合格项主要是酒精度和食品添加剂。其中，武汉圣宫酒厂生产的银莲湖原浆窖藏500mL/瓶 42%vol、银莲湖天赐纯品500mL/瓶 42%vol，均存在酒精度、安赛蜜指标不合格情况。另还有三批次肉制品不合格，主要是肠菌群和菌落总超标，原因可能是热加工结束后包装环节受到二次污染。

在商品流通环节，武汉市工商局日前也对年货食品进行了抽样监测，总体合格率达97.6%。

此次监测是在江汉、江岸和汉阳区的4家超市进行的，涉及20类共计165批次的食品。结果显示，腌腊肉10个批次中有8个批次合格，合格率为80%；米酒10个批次中有8个批次合格，合格率为80%；大米、面粉、馒头、动物性水产干制品、干腐竹、干果、果酱、预包装糕点和面包、果酒、黄酒、啤酒、葡萄酒、白酒、婴幼儿配方食品、乳粉、食用油、芝麻油所抽批次全部合格。

据介绍，相关不合格食品均已下架，并由辖区工商所依法作进步调查处理。

武汉市工商局食品质量监测不合格商品名单

样品名称 标称生产企业 标称商标 规格 生产日期或批号 主要不合格项目

小公主川味麻辣肠 如皋市健康食品厂 小公主 200g/袋 2011-09-14 酸价

黄河农家特级精肉香肠 武汉市黄河贸易有限责任公司农副产品加工厂 黄河农家 250g/袋 2011-09-07 酸价

外婆之手佬米酒 孝感麻糖米酒有限责任公司 外婆之手 400g/碗 2011-09-27 细菌总数

冬海娇孝感珍珠佬米酒 孝感市天龙酒业有限责任公司 冬海娇 400g/碗 2011-06-28 细菌总数