王家沙散装豆沙青团上“黑榜”思维导图

记者 吴洁瑾 李祎

清明节夕，市工商局、市食药监等部门分别对上海市场上销售的青团进行抽检抽检结果显示，约有一成青团不合格，王家沙、新雅等老字号青团品牌也上了“黑榜”。

市工商局此次共检验青团样品50组中有5组样品不符合食品安全标准，抽样检验合格率90%，不合格青团占到一成。样品从浦东、黄浦、杨浦、卢湾、崇明5区县的33家超市及食品店随机抽取并购买，涉及上海、江苏、浙江、河南4个省（市）共14家食品生产企业。

监测显示，由上海新雅食品营销有限公司第四十六经营部经销的、标称生产企业为上海新雅食品有限公司的“新雅”牌350g/盒青团（生产日期2011.03.18）菌落总不合格。另外由上海第一食品连锁发展有限公司第一食品商店经销的、标称生产企业为上海第一食品连锁有限公司的“王家沙”牌的散装称重豆沙青团（生产日期2011.03.18）菌落总数和肠菌群两个指标均不合格。

另外三款青团也被检测出菌落总数不合格，分别为由上海家得利超市有限公司平凉店经销的、标称生产企业为上海新邑食品有限公司的“新邑”牌320g/盒青团（生产日期2011.03.16），由上海联华快客便利有限公司金口店经销的、标称生产企业为上海联华生鲜食品加工配送中心有限公司的“绿杨邨”牌140g/盒青团（生产日期2011.03.17），由上海浦东好又超市有限公司经销的、标称生产企业为上海申一食品有限公司食品厂的“好又多”牌300g/盒青团（生产日期2011.03.17）。

上海市食品药品监督局也抽检出一件产品不合格，该不合格青团由上海市亨享来饭店生产。

相关专家表示，食用微生物超标的食品，可能引发呕吐、腹泻等症状，严重时可能导致食物中毒。对此，上海工商部门已经要求经销商第一时间将不合格青团下架，同时将检验通知书寄送至生产企业，工商部门也将对经销不合格青团的企业进行处罚。