食品质量安全市场准入制度是什么思维导图

1、食品生产企业必备条件审查制度：在国内加工销售食品的企业，必须具备保证产品质量的必备条件，并按规定程序取得《食品生产许可证》后方可生产食品;

2、强制检验制定：食品生产企业必须履行法律义务，产品经检格后方可出厂销售;

3、食品质量安全标志制度：检验合格出厂销售的食品必须在其包装上加印(贴)食品质量安全市场准入标志，即“QS”标志。

食品质量安全是指食品质量状况对食用者健康、安全的保证程度。包括三方面内容：一是食品的污染导致的质量安全问题。例：生物性污染、化学性污染、物理性污染等。二是食品工业技术发展所带来的质量安全问题。如：食品添加剂、食品生产配剂、介质以及辐射食品、转基因食品等。三是滥用食品标识。例：伪造食品标识、缺少警示说明、虚假标注食品功能或成分、缺少中文食品标识(进口食品)等。