蔬菜检验不合格如何处罚思维导图

1、作为食用农产品销售者的商场（超市），如果认真履行了《食品安全法》第六十五条规定“食用农产品销售者应当建立食用农产品进货查验记录制度，如实记录食用农产品的名称、数量、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证。记录和凭证保存期限不得少于６个月”的法定义务，根据《食品安全法》第一百三十六条规定，除没收同批次的未及时售出的不合格白菜外，可以免予处罚。当然根据法律规定，造成人身、财产或者其他损害的，依法承担赔偿责任。

2、作为食用农产品销售者的商场（超市）如果没有认真履行或全部履行《食品安全法》第六十五条规定的“食用农产品进货查验记录制度”，则应根据《食品安全法》第一百二十四条第一款第（一）项的规定进行处罚，即除没收同批次的未及时售出的不合格白菜外，货值金额不足1万元的话，还要结合违法情节处以5万元—10万元的罚款。

1、作为食品经营者的餐饮店（食堂）如果认真履行了《食品安全法》第五十三条第一款、第二款规定“食品经营者采购食品，应当查验供货者的许可证和食品出厂检验合格证或者其他合格证明。食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度，如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容……”的义务，根据《食品安全法》第一百三十六条规定，同样除没收同批次未及时售出的不合格白菜外，可以免予处罚。当然，根据法律规定，造成人身、财产或者其他损害的，还应当依法承担赔偿责任。执法实践中需要注意的是，作为食品经营者的餐饮店（食堂）和食用农产品销售者履行“进货查验义务”的依据和内容不同，所以进货查验的内容也不尽相同。

2、作为食品经营者的餐饮店（食堂）如果没有认真履行或全部履行《食品安全法》第五十三条第一款、第二款规定的“进货查验义务”，那么根据《食品安全法》第一百二十五条第一款第（四）项“食品生产经营者采购或者使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品”的规定，给予除没收同批次未及时售出的不合格白菜外，货值金额不足1万元的，还要处以5000元—5万元的罚款。