2020国考备考校园食品安全的解题技巧思维导图

2018年10月上海市民办中芯学校被曝食堂出现大量发霉变质番茄、洋葱，食物加工日期涉嫌造假。涉事公司被立案调查，学校总校长等3人职务被免。

2017年9月，陕西省商洛市柞水县一学校15名小学生集体出现疑似食物中毒症状。

2015年7月，云南一幼儿园发生疑似食物中毒事件，83个孩子入院检查治疗。

2014年5月，海口一幼儿园发生疑似细菌性食物中毒事件，69人符合疑似食物中毒病例。

《经济日报》认为，要求学校相关负责人陪餐，目的就是要学校领导重视校园食品安全，在食堂管理、食品卫生方面下足功夫，让学生健康有保障。落实学校相关负责人"陪餐制"，要用心去"陪"，仔细检查食堂环境卫生、工作人员卫生和饭菜质量，发现不符合食品安全标准的环节，立即着手整改，并及时报告市场监管部门协助处理，使食品安全措施能够真正落到实处。

《中国质量报》认为，校领导陪餐制关键在用心。要让陪餐制真正发挥作用，首先要使相关领导用陪自己孩子吃饭的心态去陪餐，对食堂饭菜"吹毛求疵"，以认真负责的态度，严格把关，确保食品安全和饭菜质量味美价廉，并设身处地反映学生诉求。

其次，陪餐制重在发现问题。陪的目的不是在一个食堂吃顿饭，而是要眼观六路耳听八方，既要亲口尝尝饭菜的味道，也要听听学生的反映，要明确学校食堂微利的公益属性，并从制度上加以保障。