寒冬热乎面食暖心胃老人首选思维导图
爸妈年纪大了，特别是到了寒冷的冬季他们会因为天气的原因，肚子消化的不太舒服。因此，在饮食上，要细嚼慢咽，以以软为主。这时候，一碗养胃的面汤是寒冬早餐的不二之选哦。
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思维导图大纲
寒冬热乎面食暖心胃老人首选思维导图模板大纲
面食的御寒之道
1.面食易消化，能在短时间内为身体迅速供暖
2.小麦种的淀粉，可提供充足热量与饱腹感
3.天冷了就给爸妈做一碗热乎乎的汤面吧
食谱推荐：鲜香担担面
准备食材
猪肉300克、面条(生)250克、洋葱4个、虾250克、绿豆芽20克、鸡蛋2个、食盐1/2小匙、冰糖5克、葱1小匙、生抽2大匙、老抽1/4小匙、耗油1大匙、胡椒粉1/4小匙
步骤1
肉切小丁后粗斩成肉馅，红葱头切片，锅内1大匙油，冷油放入红葱头片爆至金黄色，加入猪肉馅，小火煸炒约5分钟至出油
步骤2
将猪肉馅装入小锅内，放入熟鸡蛋及所有调味料，清水250ml，用中火煮开后，转小火加盖煮约25-30分钟，至肉剩少量汤汁
步骤3
鲜虾去头，去壳(备用)虾仁洗净备用，锅内1小匙油，冷油放入虾头及虾壳，姜片炒至变色，注入清水500ml,煮至汤色转微白
撇去泡沫，加入盐，白胡椒粉调味
步骤4
锅内放少量盐，烧开水，放入面条，中途加3次冷水煮至熟，捞起备用
剩下的面汤，分别将虾仁、豆芽菜烫熟
步骤5
最后将面条放入虾高汤，摆虾仁，豆芽菜，卤蛋切半，淋上卤肉燥即可
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