部编版高中历史选择性必修二第一单元第三课思维导图

①20世纪中叶：欧美各国完成了农业机械化，建立起高度集约的现代农业。

②20世纪下半叶以来：优良品种育成推广，优质高效化肥广泛应用；以高科技为基础的设施农业有了突破性进展，农作物的单位面积产量及禽畜的生产量大幅度增长，保证了农牧产品的供应；大型农场、养殖场成为现代农业的主要生产经营模式。

①随着人口激增和工业化、城市化的加速，耕地面积不断减少。

②食物需求与供给之间的矛盾日益成为各国共同关注的重大问题。

③各国政府都把保障粮食安全与消除饥饿作为首要任务。

世界

中国

①农业生产过程中化肥、农药的过度使用造成土壤污染，并通过食物链进入农作物和禽畜体内。

②禽畜饲养中过度使用抗生素，造成食物污染，危害人体健康。

③在食品加工过程中，过度使用食品添加剂，甚至违法使用危害健康的化学添加剂，导致食品安全事件频发。

①世界：各国重视食品安全问题，并制定法律法规进行治理。

②中国：高度重视食品安全，全国人大常委会通过《中华人民共和国食品安全法》，用法律手段确保食品安全。中国政府提出用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的惩罚、最严肃的问责，提高食品安全监管水平和能力。