初中物理物态变化之汽化和液化思维导图
本章节讲述了物态变化之汽化和液化的知识点，主要内容包括汽化和液化以及沸腾的实验等
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思维导图大纲
汽化和液化思维导图模板大纲
汽化
物质从液态变为气态的过程叫汽化
液化
物质从气态变成液态的过程叫液化.
说明
汽化与液化互为逆过程，汽化吸热，液化放热
汽化有两种方式，蒸发与沸腾.如晾在阳光下的湿衣服变干是蒸发，水烧开后继续加热，水变成水蒸气，这属于沸腾.
探究水沸腾时温度变化的特点
实验器材
铁架台、酒精灯、火柴、石棉网、烧杯、中心有孔的纸板、温度计、水、秒表
实验步骤
按装置图安装实验仪器
用酒精灯给水加热并观察
当水温接近 ℃ 时每隔记录一次温度，并观察水的沸现象.
完成水沸腾时温度和时间关系的曲线.
水沸腾时的现象
剧烈的汽化现象，如图3所示，大量的气泡上升、变大，到水面破裂，里面的水蒸气散发到空气中.虽继续加热，它的温度不变
液体沸腾的条件
温度达到沸点
继续吸收热量
说明
液体沸腾需要一定的温度，标准大气压下不同的液体沸点不同.
液体沸腾前吸收热量温度升高，沸腾后吸收热量温度保持不变
液体的沸点还与大气压有关，气压越高液体的沸点越高，高压锅就是利用了这一原理.
实验过程中为了缩短时间采取的措施有：可在烧杯口加盖，防止热量损失，沸腾后再拿掉，防止气压对沸点的影响；还可以直加热热水，水量选择适当.
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