《中药学》知识点：常用中药饮片水试鉴别思维导图

正品用水浸泡后，水变成金黄色，花不褪色。

伪品浸泡后水变成红色，花褪色。

正品撒在冷水中，浮于水面不下沉;

掺有泥沙者撒在冷水中则下沉。

正品热水浸泡后，体积迅速膨大至原来的数十倍且呈絮状团;

伪品膨胀速度慢，且仅能达到原体积的3~4倍。

正品为鲜黄色细粉，手捻之有润滑感，放在水中，漂浮于水面;

掺有玉米粉的蒲黄为黄白色粉末，手捻有粗糙感，放在水中，沉于水底

正品浸于水中无泡沫反应;

而伪品山银柴胡水浸液有较强的泡沫反应。

正品投投入清水中，可吸水变潮湿但不变形、不溶解、不脱色、不浑浊;

伪品入水则迅速溶解、破碎、染水、浑浊。

正品表面或断面沾水，会迅速泛出乳白色液状物并隆起。

掺伪者沾水，也泛出乳白色液状物，但液状物泛出慢，而且不隆起。

正品放置于透明盛水玻璃杯中，水在日光下可出现碧蓝色荧光

假冒的秦皮为树皮制成，水浸液无荧光。

正品苏木放入水中之后，水会呈现红色;

伪劣产品是木材经染色而成，浸入热水中，水呈浅黄色、黄色、橙黄色。

正品投入清水中，可吸水变潮湿，但不变形，不溶解，不脱色，不浑浊。

加少许清水调和，涂于指甲上，能将指甲染黄，俗称“挂甲”。

假冒的牛黄多用黄连、大黄、姜黄、鸡蛋黄等粉末，或马铃薯加植物色素伪造，入水迅速溶解、破碎、染水、浑浊。

此类药材正品在热水中浸泡不溶化;

用粮食粉末伪造者用热水浸泡后，会溶化。

此类药材正品加水振摇，产生持久性泡沫者;

伪品无此现象。