（干货）抛光管理工作内容及岗位职责思维导图

加工业、模具业、木业、皮革业等打磨抛光工艺的工人

去除产品工件表面的毛刺、使之光滑，易于继续加工或达到成品。

1、打磨会产生些粉尘，虽然不是很多，毕竟长期对肺不好；

2、打磨会产生火花，瞬时没什么杀伤，时间久了会有烧灼感；

3、打磨会产生高速颗粒，杀伤极大，对自己他人有致命危险，务必小心；

4、打磨会产生噪音，对听力肯定不好。打磨会产生震动，使你的手和手臂处于一种震动状态，老了肯定不好；

5、打磨会对你的姿势有要求，长期会出现各种身体问题。

●保持愉快和整洁的职业形象。

●监督和指导领班和洗碗工的清洁和清洗工作。

●负责雇用和建议解雇员工，招聘、培训新员工，记录员工的工作表现。

●监督机器设备的洗刷、擦亮、抛光、保养工作，确保所有的设备、器皿整洁和摆放有序。检查工作质量，以保持管理层所制定的标准，确保设备及工作区域的清洁和井然有序。

●负责各工作区域银器、瓷器、玻璃器皿的永久性盘点工作，并记录日期、件数和所分布的服务区域。向各服务区域分发银器并记录日期、件数、种类和分发的部门。

●申购必需的用品，如钢球、抛光器、肥皂和用作清洗液的酸、碱以及用于银器一般保养所需材料。

●指导、协助搞好混合肥皂，确定清洗液的配制和稀释浓度，以取得最令人满意的清洁效果。

●与宴会部经理和大厨研讨所有服务中需用的宴会用品和其他通常需由采购部提供的用品(如瓷器、玻璃器皿、银器等)，检查服务区域的所有用品是否充足，搞好协调关系。

●督导和检查厨房区域的清洁卫生。

●定期盘点瓷器、银器和玻璃器皿。防止偷窃和损坏，报告设备短缺情况，及申购设备数量。