膜的结构思维脑图思维导图
膜的特征，功能，结构模型，基本成分等内容讲解
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思维导图大纲
膜的结构思维导图模板大纲
结构模型与基本成分
化学组成
膜脂（基本组成成分）
甘油磷脂
内质网合成
3-磷酸甘油衍生物
鞘脂
鞘氨醇衍生物
高尔基体合成
分类
鞘磷脂（头部类似于甘油磷脂），可组成生物膜
糖脂
固醇
四元环+头部羟基，刚性强，两性化合物
特殊：胆固醇无法形成脂双层，多存在于动物细胞和极少数原核细胞中，多数细菌无固醇
功能
调节膜的流动性
增加膜的稳定性
缺乏导致细胞分裂抑制
重要的生物活性分子前体化合物
运动方式
沿膜平面侧向运动
围绕轴心自旋运动
尾部摆动
双层脂分子之间的翻转运动
脂质体
人工膜
膜蛋白
膜蛋白类型
周边膜蛋白
不与核心疏水区连接，与膜蛋白分子或膜脂分子结合
整合膜蛋白
胞质外结构域
跨膜结构域
20个疏水氨基酸残基形成a螺旋
主要由β折叠片组成
胞质内结构域
脂锚定膜蛋白
通过共价相连的脂分子插入膜的脂双分子中
脂肪酸结合到膜蛋白N端的甘氨酸残基
15/20个碳链结合到C端半胱氨酸
通过糖脂锚定在细胞质膜上
去垢剂
一端亲水一端疏水，分离与研究膜蛋白常用试剂
可在水中形成微团
常用SDS可破坏蛋白质中离子键和氢键
膜糖
glycoRNA
非编码RNA，结合N-聚糖，细胞表面可结合受体
结构模型
蛋白质-脂质-蛋白质三明治模型
单位膜模型
流动镶嵌模型
脂筏模型
特征与功能
膜的流动性
膜脂的流动性（主要指脂分子侧向运动）
脂分子侧向运动，脂肪酸链越短，不饱和度越高，流动性越大
温度对其有明显影响
胆固醇对流动性起重要调节作用，防止膜脂由液相变为固相
膜蛋白流动性
主要侧向扩散和旋转扩散
运动速率的检测
荧光漂白恢复
膜的不对称性
与环境接触的表面（细胞外表面）：ES，外小叶
与细胞质基质接触的表面（质膜的原生质表面）：PS，内小叶
电镜冷冻蚀刻技术，质膜外小叶断裂面：EF，原生质小叶断裂面：PF
膜脂的不对称性
同种膜脂分子在脂双层中不均匀分布
糖脂完全不对称分布，只存在于外小叶
膜蛋白的不对称性
不对称分布指具有明确的方向性
细胞质膜相关膜骨架
膜骨架
与膜蛋白连接由纤维蛋白组成的网架结构
维持细胞质膜的形态，协助质膜完成生理功能
红细胞生物学特性
低渗质膜破裂，释放血红蛋白和其他可溶蛋白，红细胞保持原来的基本形状和大小——血影
研究质膜结构与膜骨架的理想材料
红细胞质膜蛋白及膜骨架
膜骨架蛋白包括：血影蛋白、肌动蛋白、锚蛋白
细胞质膜基本功能
提供稳定内环境
选择性运输物质
提供细胞识别位点
酶结合位点
细胞与细胞/胞外基质连接
异常与疾病有关
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