后厨工作分项思维导图
后厨与前台工作分项内容讲解
树图思维导图提供 后厨工作分项 在线思维导图免费制作，点击“编辑”按钮，可对 后厨工作分项 进行在线思维导图编辑，本思维导图属于思维导图模板主题，文件编号是：54fe1891d84924f6780b1de77c100c13
思维导图大纲
后厨工作分项思维导图模板大纲
日常准备
赠送菜
盐菜
榨菜
土豆丝
汤底
猪肉汤底
牛肉汤底
味噌红汤
码子
猪肉
牛肉
其他
卤鸡蛋
煎鸡蛋
面条
面条
米粉
烧煮面水
作料
自选作料
葱
香菜
蒜末
醋
油辣子
花椒粉
后厨作料
醋
酱油
胡椒粉
花椒粉
油辣子
补充？
免费饮用水
日常采购
肉类
猪肉
牛肉
鸡蛋
猪肉汤底原料
牛肉汤底原料
味噌红汤原料
素菜
盐菜
榨菜
土豆
生姜
蒜子
香菇
葱
香菜
面条
面条
米粉
调味料
酱
豆瓣酱
其他酱？
油
大豆油
其他油？
酱油
醋
盐
味精
甜面酱
补充？
辛香料
干辣椒
辣椒粉
辣椒碎
尖辣椒
胡椒
花椒
其他香料？
其他
液化气
煤
一次性碗筷
多次性碗筷
损耗形工具
手套
口罩
罩衣
补充
前台工作分项思维导图模板大纲
营业期间工作
收款打票
卫生
收碗洗碗
清扫地面
清理桌面
非后厨商品销售
处理突发情况
保证财产安全
准备/结束工作
整理布置
座椅摆放
前台调料摆放
收银台整理
纸巾补给
茶水补给
卫生
前台卫生
营业区卫生
桌椅卫生
地面卫生
监督后厨卫生
安全
出水口安全检查
出电口安全检查
液化气安全检查
地面安全检查
非后厨商品
订购
上货
结算
整理台账
后厨商品
结算
入库
整理台账
每日对账
清点货物
收支对账
后厨工作分项思维导图模板大纲
日常准备
赠送菜
盐菜
榨菜
土豆丝
汤底
猪肉汤底
牛肉汤底
味噌红汤
码子
猪肉
牛肉
其他
卤鸡蛋
煎鸡蛋
面条
面条
米粉
烧煮面水
作料
自选作料
葱
香菜
蒜末
醋
油辣子
花椒粉
后厨作料
醋
酱油
胡椒粉
花椒粉
油辣子
补充？
免费饮用水
日常采购
肉类
猪肉
牛肉
鸡蛋
猪肉汤底原料
牛肉汤底原料
味噌红汤原料
素菜
盐菜
榨菜
土豆
生姜
蒜子
香菇
葱
香菜
面条
面条
米粉
调味料
酱
豆瓣酱
其他酱？
油
大豆油
其他油？
酱油
醋
盐
味精
甜面酱
补充？
辛香料
干辣椒
辣椒粉
辣椒碎
尖辣椒
胡椒
花椒
其他香料？
其他
液化气
煤
一次性碗筷
多次性碗筷
损耗形工具
手套
口罩
罩衣
补充
后厨工作分项思维导图模板大纲
日常准备
赠送菜
盐菜
榨菜
土豆丝
汤底
猪肉汤底
牛肉汤底
味噌红汤
码子
猪肉
牛肉
其他
卤鸡蛋
煎鸡蛋
面条
面条
米粉
烧煮面水
作料
自选作料
葱
香菜
蒜末
醋
油辣子
花椒粉
后厨作料
醋
酱油
胡椒粉
花椒粉
油辣子
补充？
免费饮用水
日常采购
肉类
猪肉
牛肉
鸡蛋
猪肉汤底原料
牛肉汤底原料
味噌红汤原料
素菜
盐菜
榨菜
土豆
生姜
蒜子
香菇
葱
香菜
面条
面条
米粉
调味料
酱
豆瓣酱
其他酱？
油
大豆油
其他油？
酱油
醋
盐
味精
甜面酱
补充？
辛香料
干辣椒
辣椒粉
辣椒碎
尖辣椒
胡椒
花椒
其他香料？
其他
液化气
煤
一次性碗筷
多次性碗筷
损耗形工具
手套
口罩
罩衣
补充
开业准备思维导图模板大纲
后厨工作分项
开业准备
后厨设备采购
水电过户
安全检查
卫生检查
店面布置
门头更换
内部广告
墙面布置
开业横幅
前台设备增添
收银台
收银设备及系统
监控
网络
证件办理
食品健康证
营业执照
税务登记
食品安全许可
前台工作分项
相关思维导图模板
树图思维导图提供 国家卫健委病历内涵质量提升行动方案（2023—2025年）工作要点 在线思维导图免费制作，点击“编辑”按钮，可对 国家卫健委病历内涵质量提升行动方案（2023—2025年）工作要点 进行在线思维导图编辑，本思维导图属于思维导图模板主题，文件编号是：b8dc3b2aa1c3c716ac59c384184289df
树图思维导图提供 动物界思维脑图 在线思维导图免费制作，点击“编辑”按钮，可对 动物界思维脑图 进行在线思维导图编辑，本思维导图属于思维导图模板主题，文件编号是：6ccb99328715dc73b0d7406ead431fa4
沪公网安备 31011502019485号
上海工商