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餐饮店预定与排队系统思维导图

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餐饮店服务系统系统功能与流程介绍内容讲解

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思维导图大纲

餐饮店预定与排队系统思维导图模板大纲

1.预定阶段

1.1顾客通过平台或电话进行预定

预定方式:平台预定、电话预定

预定时间:提前多久预定

预定人数:最多容纳多少人

1.2客服接单

客服职责:接收预定信息,记录顾客需求

订单状态:待处理、已接受、已完成等

1.3信息同步

前台与后台数据同步:顾客信息、预定时间等

确保信息准确无误,便于后厨准备

2.到店排队阶段

2.1顾客到店排号

取号方式:扫码、刷卡等

排号系统:自动叫号或人工叫号

等待时间:预计等待时长

2.2支付取号

支付方式:现金、刷卡、支付宝等

支付确认:顾客支付成功后,系统自动更新订单状态

3.后厨准备阶段

3.1接收信息

后厨接收订单信息:菜品、数量等

根据订单信息准备食材、调料等

3.2出品准备

厨师根据订单制作菜品,确保食品安全卫生

菜品装盘:美观大方,符合顾客口味

4.叫号取餐阶段

4.1叫号通知顾客

通过广播、短信等方式通知顾客取餐

确保顾客及时就餐,提高服务质量

4.2顾客取餐

顾客凭取号到指定地点领取菜品

确保菜品热度适宜,避免浪费

5.完成交易阶段

5.1顾客用餐评价

提供评价渠道:线上评价、纸质小票等

及时收集顾客反馈,改进服务水平

5.2结账付款

支持多种支付方式:现金、刷卡、移动支付等

确保结账流程简便快捷,提高顾客满意度

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