餐饮店预定与排队系统思维导图
餐饮店服务系统系统功能与流程介绍内容讲解
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思维导图大纲
餐饮店预定与排队系统思维导图模板大纲
1.预定阶段
1.1顾客通过平台或电话进行预定
预定方式：平台预定、电话预定
预定时间：提前多久预定
预定人数：最多容纳多少人
1.2客服接单
客服职责：接收预定信息，记录顾客需求
订单状态：待处理、已接受、已完成等
1.3信息同步
前台与后台数据同步：顾客信息、预定时间等
确保信息准确无误，便于后厨准备
2.到店排队阶段
2.1顾客到店排号
取号方式：扫码、刷卡等
排号系统：自动叫号或人工叫号
等待时间：预计等待时长
2.2支付取号
支付方式：现金、刷卡、支付宝等
支付确认：顾客支付成功后，系统自动更新订单状态
3.后厨准备阶段
3.1接收信息
后厨接收订单信息：菜品、数量等
根据订单信息准备食材、调料等
3.2出品准备
厨师根据订单制作菜品，确保食品安全卫生
菜品装盘：美观大方，符合顾客口味
4.叫号取餐阶段
4.1叫号通知顾客
通过广播、短信等方式通知顾客取餐
确保顾客及时就餐，提高服务质量
4.2顾客取餐
顾客凭取号到指定地点领取菜品
确保菜品热度适宜，避免浪费
5.完成交易阶段
5.1顾客用餐评价
提供评价渠道：线上评价、纸质小票等
及时收集顾客反馈，改进服务水平
5.2结账付款
支持多种支付方式：现金、刷卡、移动支付等
确保结账流程简便快捷，提高顾客满意度
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