夏至节气的民俗及养生秘诀思维导图

自古以来，民间就有"冬至饺子夏至面"的说话，夏至吃面是很多地区的重要习俗。

关于这天为什么要吃面，有多方面的原因和说法。

(1)象征夏至这天的白昼时间最长用面条的长比拟夏至的长昼时间，正如我们在过生日的时候也吃面。为的是取一个好彩头。夏至以后，正午太阳直射点逐渐南移，北半球的白昼日渐缩短，因此，我国民间有"吃过夏至面，一天短一线"的说法，那一线不刚刚好是面条的宽度吗?

(2)预示三伏天的来临这是因为夏至虽然表示炎热的夏天已经到来，但一般来说还不是最热的时候。夏至后大约再过二三十天，就会进入"三伏天"，三伏天才是夏天最热的时期，吃凉面有提醒大家注意防暑降温的含义，所以在胶州地区，也称这天的面条为"入伏面"。

(3)夏至新麦登场要尝新夏至时节，华北、华东小麦主产区因为温度较高，农作物生长旺盛，在夏至前当季的新麦就已经成熟，用新收割的麦子磨面擀面条，所以夏至食面也有尝新的意思。不过也有直接煮新麦粒吃的，山东龙口、莱阳一带煮新麦粒吃，孩子们用麦秸编一个精致的小笊篱，在汤水中一次一次地向嘴里捞，既吃了麦粒，又是一种游戏，很有农家生活的情趣。

夏至后第三个庚日为初冥伏，第四庚日为中伏，立秋后第一个庚日为末伏，总称伏日。伏日人们食欲不振，往往比常日消瘦，俗谓之"苦夏"。山东有的地方吃生黄瓜和煮鸡蛋来治"苦夏"，入伏的早晨吃鸡蛋，不吃别的食物。

夏至这天，山东临沂地区有给牛改善饮食的习俗。伏日煮麦仁汤给牛喝，据说牛喝了身子壮，能干活，不淌汗。民谣说："春牛鞭，舐牛汉(公牛)，麦仁汤，舐牛饭，舐牛喝了不淌汗，熬到六月再一遍。"

在岭南地区，有喜吃狗肉之习，俗语说："夏至狗，没啶走(无处藏身)。"夏至杀狗补身，使当天的狗无处藏身，但不能在家宰杀，要在野外加工。

关于吃狗肉这一习俗，民间有一种说法，夏至这天吃狗肉能祛邪补身，抵御瘟疫等。"吃了夏至狗，西风绕道走"，大意是人只要在夏至日这天吃了狗肉，其身体就能抵抗西风恶雨的入侵，少感冒，身体好。正是基于这一良好愿望，成就了"夏至狗肉"这一独特的民间饮食文化。当然，夏至吃狗肉，也应适可而止，不要吃得太多，以免引起消化不良等肠胃病。

而据有关资料记载，夏至杀狗补身，相传源于战国时期秦德公即位次年，六月酷热，疫疠流行。秦德公便按"狗为阳畜，能辟不祥"之说，命令臣民杀狗避邪，后来形成夏至杀狗的习俗。

中医专家指出，在中医理论中，人和自然界是一个统一的整体，自然界的四季消长变化和人体的五脏功能活动相互关联对应。心对应"夏"，也就是说夏季心阳最旺，同时提醒人们，在要顺应天气的变化，重点关注心脏保养。

夏至期间，全国气温高、光照足、雨水也多，农作物生长旺盛。夏至过后，一年中最热的时期就要到了。人的胃肠功能因受暑热刺激，其功能就会相对减弱，容易发生头重倦怠、胸脘郁闷、食欲不振等不适，甚至引起中暑，伤害健康。天气热，尽量避免在强烈阳光下进行户外工作或活动，特别是午后高温时段和老、弱、病、幼人群;在进行户外工作或活动时，要避免长时间在阳光下曝晒，同时采取防晒措施：穿浅色或素色的服装，带遮阳帽、草帽或打遮阳伞;多喝水，特别是盐开水，随身携带防暑药物，如：人丹、清凉油、风油精等。在高温作业场所，企业要采取有效的防暑降温措施，加强对工人防暑降温知识的宣传，合理调配工人的作业时间，避免高温时段室外作业，减轻劳动强度。

还可以在饮食上加以调节，喝些绿豆汤，用莲子、薄荷、荷叶与粳米、冰糖煮粥不仅香甜爽口，还是极好的清热解暑良药，可以有效地防暑降温，避免发生中暑。一旦发生中暑，应将病人抬到阴凉通风的地方，躺下休息，给病人解开衣扣，用冷毛巾敷在病人的头上和颈部，然后送往附近的医院治疗。

夏至时节气候炎热，人的消化功能相对较弱，因此，饮食宜清淡不宜肥甘厚味，要多食杂粮以寒其体，不可过食热性食物，以免助热;冷食瓜果当适可而止，不可过食，以免损伤脾胃;厚味肥腻之品宜少勿多，以免化热生风，激发疔疮之疾。

运动调养也是养生中不可缺少的因素之一。夏季运动最好选择在清晨或傍晚天气较凉爽时进行，场地宜选择在河湖水边，公园庭院等空气新鲜的地方，有条件的人可以到森林、海滨地区去疗养、度假。锻炼的项目以散步、慢跑、太极拳、广播操为好，不宜做过分剧烈的活动，若运动过激，可导致大汗淋漓，汗泄太多，不但伤阴气，也宜损阳气。在运动锻炼过程中，出汗过多时，可适当饮用淡盐开水或绿豆盐水汤，切不可饮用大量凉开水，更不能立即用冷水冲头、淋浴，否则会引起寒湿痹证、黄汗等多种疾病。

起居调养，以顺应自然界阳盛阴衰的变化，宜晚睡早起。夏季炎热，"暑易伤气"若汗泄太过，令人头昏胸闷，心悸口渴，恶心甚至昏迷。安排室外工作和体育锻炼时，应避开烈日炽热之时，加强防护。合理安排午休时间，一为避免炎热之势，二可恢复疲劳之感。每日温水洗澡也是值得提倡的健身措施，不仅可以洗掉汗水、污垢，使皮肤清洁凉爽消暑防病，而且能起到锻炼身体的目的。因为，温水冲澡时的水压及机械按摩作用，可使神经系统兴奋性降低，体表血管扩张，加快血液循环，改善肌肤和组织的营养，降低肌肉张力，消除疲劳，改善睡眠，增强抵抗力。另外，夏日炎热，腠理开泄，易受风寒湿邪侵袭，睡眠时不宜扇类送风，有空调的房间，室内外温差不宜过大，更不宜夜晚露宿。

炎炎夏日，理想的运动方式莫过于游泳。相较于其他运动项目，游泳锻炼价值更大。 游泳不会导致关节伤害 由于水具有浮力，身体的各个关节如肩关节、膝关节等在水中可以不受身体重力的影响，处于完全放松的状态。

游泳增强心脏功能

当我们在游泳的时候，身体的所有器官都会参与其中，能够锻炼它们，从而消耗一些能量，使得血液循环加速，这时身体的各个器官也会得到更多的营养物质。

在游泳时，心跳的频率会增加，但是全身的器官都在运动，此时心脏进行强有力的收缩，能够很好的锻炼心脏。因此，长期游泳的人，心脏功能一般都比较良好。

嵇康在《养生论》中说："更宜调息静心。常如冰雪在心，炎热亦于吾心少减，不可以热为热，更生热矣。"钓鱼可以说得上是夏季静心健身的一大妙法 了。明代李时珍就曾指出，垂钓能解除"心脾燥热"。炎热的天气容易使人烦躁上火，而钓鱼可以静心养性。垂钓需要用脑、手、眼相互配合，静、意、动相助相 成。钓鱼时眼、脑、神专注于水面的动静，对于提高人的视觉和头脑灵敏的反应能力都有促进作用。因此，朋友们不防在周末约上一两好友，去感受一下垂钓的乐趣。

瑜伽是一个通过提升意识，帮助人类充分发挥潜能的体系。瑜伽姿势运用古老而易于掌握的技巧，改善人们生理、心理、情感和精神方面的能力，是一种 达到身体、心灵与精神和谐统一的运动方式。一张瑜伽垫，一支舒缓的曲子。一个轻柔的动作，在繁忙的都市生活之余，学会善待自己，关爱自己，寻找属于自己的 那份宁静与舒心。