外国食物知识大全思维导图

大多数老外对虫子深恶痛绝，尤其是放进嘴里食用，但是澳大利亚土著却偏爱这种重口味美食，据说巫蛴螬一般在树根下挖到，口味很像炒鸡蛋，满满的蛋白质。

这道生吃八爪鱼的菜有个专门的名字"sannakji"。据说到嘴里了八爪鱼还在挣扎，吸盘还会吸在舌头和口腔内壁上……他像被呕吐物噎住了一样

这是一道血腥又野蛮的菜，将搅碎的牛肉和马肉加入调料拌匀再放一个生鸡蛋黄，吃的时候拌均匀吃，这道菜有鸡蛋的腥味，还有生肉的膻味，在嘴里咀嚼真是不敢下咽。

奶酪也称腐烂的奶酪，意思是奶酪上有蠕动的蛆虫。

这是撒丁岛传统羊奶乳酪，以内含活的苍蝇蛆虫著称。

它以羊奶酪为食源，但跳过典型的发酵程序，直接由酪蝇幼虫的消化作用让食材"腐烂"，苍蝇可以在里面自由活动消化奶酪。

幼虫则是可以添加，旨在推动一种特殊层次的发酵，并促进分解乳酪中的乳脂。

乳酪的质地随后变得十分柔软，并渗出些许汁液。幼虫是乳白色、半透明的蠕虫，长约8毫米。

不过你吃的时候要小心，这些苍蝇蛆虫在受到碰触时最高会跳到15厘米高

西红柿中富含的番茄红素有助于预防心脏病、衰老和某些癌症。《自由基生物学与医学》杂志刊登的一项新研究显示，番茄红素具有脂溶性，与橄榄油或鳄梨一起食用可使人体吸收更多番茄红素。另外，熟吃西红柿更有利于番茄红素的吸收。因此，用精炼橄榄油炒西红柿，其防癌效果更好。

绿茶中抗氧化剂儿茶酚可降低心脏病、癌症和脑卒中危险。美国《食品科学》杂志刊登一项近期研究发现，绿茶中加入富含维生素C的柠檬汁可显著提高人体对儿茶酚的吸收效率。喝绿茶的时候可挤点柠檬汁或者加两片柠檬片。

多项研究表明，维生素D可促进人体对钙质的吸收，进而改善骨骼和心脏健康。鸡蛋(特别是蛋黄)含有维生素D，与富含钙质的牛奶一起食用，味道更好，也更有利于营养素吸收。所以，鸡蛋加牛奶是最好的营养早餐。

鱼肉中含有多种有益心脏健康的微量元素，具有降脂抗炎功效。大蒜也有降脂功效。《美国临床营养学杂志》刊登一项研究发现，鱼肉与大蒜搭配可全面降低总胆固醇和坏胆固醇(LDL)水平。因此，烹调鱼时加入大蒜更健康。

★ 有关西方餐桌礼仪常识大全

★ 食物养生知识大全最新

★ 外出饮食安全知识有哪些

★ 食物养生知识最新大全

★ 食品健康知识大全2021

★ 食品安全知识大全

★ 食物链和食物网重要知识点总结

★ 中国的饮食文化常识简介 - 5068儿童网

★ 健康养生知识分享

★ 学生的科学饮食知识