处暑节气意味着进入气象意义的秋天,处暑后中国长江以北地区气温逐渐下降。处暑是表示气温由炎热向寒冷过渡的节气。下面是树图网为大家整理的处暑节气的传统美食及养生秘诀,希望能对大家有所帮助。
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处暑节气的传统美食及养生秘诀思维导图模板大纲
处暑节气意味着进入气象意义的秋天,处暑后中国长江以北地区气温逐渐下降。处暑是表示气温由炎热向寒冷过渡的节气。下面是树图网为大家整理的处暑节气的传统美食及养生秘诀,希望能对大家有所帮助。
1、鸭子
南京人传统的饮食习俗是在"处暑"时节吃鸭子。鸭子,特别是南京江宁湖熟地区的麻鸭最为抢手,据悉,那里的鸭子味甘性凉,肥瘦适宜。如果没有空,老南京人都会去熟食店买半只鸭子回家;有空的人都会在家炖上"萝卜老鸭煲"或做"红烧鸭块"送给邻居,这就是俗语中说的,处暑送鸭,无病各家。
2、龙眼
"处暑"到了,"避暑"也就结束了。老福州"处暑"之后不再喝凉茶,而多吃些"补气"、"补血"的东西,老福州习惯吃龙眼,龙眼剥壳后泡稀饭吃。
3、白丸子
除此之外,老福州在处暑吃的另一种食物就是白丸子。白丸子其实就是糯米丸,做法很简单,将糯米粉搓成一小粒一小粒,煮汤,加点糖,味道清甜,既可补充碳水化合物,又可以解夏天的口腻。
4、凉茶
处暑煎药茶的习俗自唐代以来已盛行。每当处暑期间,家家户户有煎凉茶的习惯,先去药店配制药方,然后在家煎茶备饮,意谓入秋要吃点"苦",在清热、去火、消食、除肺热等方面颇有好处。
5、酸梅汤
上世纪六七十年代,温州市区街头专门有卖酸梅汤的茶摊,故有"处暑酸梅汤,火气全退光"的谚语。制作酸梅汤很简单,在夜间用开水冲泡晒干的梅子,再加冰糖。煮好放凉后,装进木制有盖的冰桶中,使其温度降低。喝起来酸中带甜,甜中微咸,口感甚佳。
一、多睡一小时
处暑过后,气候从暑热逐渐向寒冷过渡。中午热,早晚凉,昼夜形成较大的温差,"一场秋雨一场寒"的气候特征明显,自然界阳气开始收敛,人体阳气也随之开始逐渐收敛,此时休息也要相应地调整。
随着天气转凉,很多人会有懒洋洋的疲劳感,早上赖床不起,白天不爱动,这就是人们常说的春困秋乏夏打盹中所指的"秋乏"。
正因为如此,大家要保证充足的睡眠,改掉夏季晚睡的习惯,争取晚上10点前入睡,以比夏天增加1小时睡眠为好,并保证早睡早起。另外,适当午睡也利于化解秋乏。
二、多吃清热安神食物
中医养生学家指出"秋三月,肺气旺,肺属金,其味辛,金能克木,木属肝,其味酸,故当秋之时,其饮食之味,宜减辛增酸,以养肝气。"
这就是说,处暑节气进食要以清热安神、防燥护阴为原则,如银耳、百合、莲子、糯米、芝麻、豆类及奶类,但这些食物一次进食不可太多,做到少食多餐。如果兼有纳差咳嗽者可吃一些山药、白果、核桃、杏仁、茯苓等健脾益肺之品;气短易感者可选用太子参、黄芪等补气扶正之品;口干明显,干咳无痰者可选麦冬、天冬、玉竹、大枣等甘润之品。
当然,多吃蔬果可以起到生津润燥、消热通便的功效,能补充人体的津液。应少吃或不吃煎炸食物,因为这些食物会加重秋燥的症状。
三、避免过早添加衣物
秋季养生小常识提示说,"春捂秋冻"之意,是让体温在秋时勿高,以利于收敛阳气。因为热往外走之时,必有寒交换进去。但是,夜里外出要增加衣服,以保护阳气。同时,早晚比较凉了,要注意增加衣服。
四、注意胃部保暖
夜寝应关好门窗,腹部盖薄被,秋天要注意胃部保暖,以防止秋风流通使脾胃受凉。依照自然界规则,秋天阴气增、阳气减,对应人体的阳气也随着内收,为的就是贮存体内阳气。
五、多锻炼身体,坚持冷水浴习惯
不管哪个季节,坚持运动绝对是没错的。入秋之后锻炼的好处在于,在逐渐降低温度的环境中,经过一定时间的锻炼,能促进身体的物质代谢,增加产热,提高对低温的适应力。
但对于不同的季节,运动的类型和强度也应该有所调整,秋季的运动可选择快走、登山、打球等
冷水浴锻炼必须采取循序渐进的方法,如秋天气温逐渐降低,人体对寒冷和冷水也逐渐适应,一直坚持,到了深秋和冬季,洗冷水浴也不感觉太冷。冷水浴时应循序渐进,包括洗浴部位由局部到全身,水温由高到低以及洗浴时间由短到长。
六、多开窗少开空调
白天只要室温不高不宜开空调。秋季养生注意事项中指出,秋季尽量多开窗,使空气流动,让秋杀之气荡涤暑期热潮留在房内的湿浊之气。
室内养些植物,如盆栽柑橘、吊兰、斑马叶橡皮树、文竹等绿色植物,可以调节室内空气,增加氧含量。
绿萝这类叶大且喜水的植物也可以养在卧室内,使空气湿度保持在最佳状态。客厅适宜养植常春藤、无花果、猪笼草等。
七、护理好脐部
处暑节气过后,天气渐凉,人们也开始从防暑降温逐渐过渡到防寒保暖上来。大家都知道寒从脚下生、养生先养脚的道理,却较少注意到肚脐也很容易受寒。
肚脐部位的表皮最薄,皮下没有脂肪组织,但有丰富的神经末梢和神经丛,因此对外部刺激特别敏感,并且最容易穿透弥散。
若防护不当,比如晚上睡觉暴露腹部,或者年轻爱美的女士穿露脐装,寒气都很容易通过肚脐侵入人体。
如果寒气直中肠胃,就会发生急性腹痛腹泻而呕吐,如果天长日久,寒气逐渐积聚在小腹部位,还会导致泌尿生殖系统的疾病,如男性的慢性前列腺炎、前列腺增生、阳痿,女性的痛经、月经不调,严重的还可出现闭经、不孕。
1、处暑栽,白露追,秋分放大水。
2、黍子面积小,注意防麻雀。
3、早耕草作肥,晚耕如种草。
4、处暑谷儿长,大风要提防。
5、早黍子,稙高粱,鸟雀啄食要严防。
6、芫荽不热不种,不冷不弄。
7、处暑蕾有效,秋分花成桃。
8、处暑栽白菜,有利没有害。
9、树上三千元,树下吨粮田。
10、处暑白露节,夜凉白天热。
11、七月十五枣红腚,八月十五打个净。
12、处暑天不暑,炎热在中午。
13、七月半,栽早蒜。
14、绿肥正逢盛花期,压青正是好火候。
15、处暑雷唱歌,阴雨天气多。
16、热熟谷,粒实鼓。
17、秋前牲口细心管,三秋逞强在田间。
18、立秋种白菜,处暑摘新棉。
19、处暑就把白菜移,十年准有九不离。
20、黍子春玉米,收完快耕地。
21、处暑虫,摇你目睭红。
22、斗地打石粮。
23、粮食没到手,管理不能丢。
24、七月底,八月边,家家新米桌上端。
25、处暑里的雨,谷仓里的米。
26、处暑若还天不雨,纵然结子难保米。
27、处暑去暑通死老鼠。
28、处暑不觉热,水果别想结。
29、收秋一马虎,鸟雀撑破肚。
30、后期管理莫松劲,整修治虫细松土。
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