我最喜欢的道美食作文(优选14篇)思维导图

我最喜欢的美食是银耳汤，它并不比任何名菜，它虽然普通常见，但它鲜美的口感，总让我身心舒畅。现在，就让我带着大家去品尝一番把！

客厅里，一股淡香从厨房溢出来，闻着这香味，让我更加迫不及待。

几分钟后，一碗热气腾腾的银耳汤被端上桌来。一个个小银耳就像一个个调皮的小精灵，在汤中摇摇晃晃，汤汁似玻璃般透明。即便这样，也闻到那淡淡的、清新的香味。洁净的汤汁中，几颗莲子、枸杞若隐若现，仿佛几片花瓣，很是美丽，为这幅清新的画卷添加了几分色彩，不可描述。

一股香味弥漫在空气中，使我迫不及待地想要品尝，我不禁凑在碗边，一口汤汁入口，鲜美而又不腻，可口的汤汁入口即吞，让人回味无穷，忍不住想再来一口！

我又用筷子夹起一块银耳，放入口中。这个时候注意了，银耳不能直接吞，不然可不能切实品尝到它的真味。得多咬几下，感受银耳的细腻和丝滑，再吞下去，鲜嫩多汁，妙不可言，每一口都让人心惊肉跳。

一碗银耳汤下肚，让我舒畅愉快，这仙一般的感觉，让我情不自禁地再舀一口，再来一口……

这种美食真是令我百吃不厌，听完介绍的你，是不是心动了呢？

坐在沙发上看书的我，忽然闻到一股香气，不看不知道，一看吓一跳。外婆在炒她的拿手好菜，我的最爱小炒黄牛肉。

外婆先切适量的新鲜黄牛肉，用木棍将牛肉敲松，敲断连着的筋，这样炒出的牛肉笔较嫩而不老。将牛肉一分为二，然后切成薄片，装入碗中，将入适量的盐和水。用水抓粘后，腌制10分钟。再淋入适量的油并抓均，避免下锅粘连。接着用泡姜和泡蒜切片，泡椒切成辣椒圈，入盘备用。大蒜杆子适量就好，同样装盘备用。锅烧热，去适量的油，下入泡姜、泡蒜和泡辣椒一起煸炒，加入适量的水，去除辣椒的燥性，炒出姜蒜和辣椒的香气。炒香后，下入牛肉一起煸炒至牛肉变色（6成熟），淋入适量的老抽高汤，翻炒均匀，加入大蒜杆子和鸡精，再淋入一勺高汤，大火翻炒。最后加一点生粉水，翻炒均匀，即关火起锅，美味即成。

我看着这色香味俱全的牛肉说："太棒了！"忍不住伸手捏了一块放进嘴里。哎呀！我一边叫烫，一边狼吞虎咽。

这一烫，让我嘴上长出个老大的包，差不多三天过后，偷嘴的证据才消。

哼！都是这个小家伙惹得祸。

俗话说："民以食为天"，几乎每个地方，都有自己的特色美食。你看，北京的烤鸭，西安的羊肉泡馍，内蒙古的小肥羊，云南的过桥米线，山西的刀削面。从宴会上的正餐大菜，到街头村边的风味小吃，可以说举不胜举。然而，我的家乡陕西省三原县也不例外。冰糖葫芦就是我们这里的著名风味小吃。

在我们三原，有各种各样的冰糖葫芦。比如：香蕉的，一截截香蕉，外面裹着一层浓浓的黑色巧克力，巧克力的外面是透亮的冰糖。有的在香蕉之间，还嵌着山楂，像是黑泥土中的两朵玫瑰花。核桃豆沙的，把山楂从中间切开一大半，像一张裂开大嘴的娃娃，"娃娃"的嘴中含着一块豆沙，豆沙中镶嵌着半颗核桃仁，一串上面大概有五六颗的样子，每个"娃娃"都穿着一件晶莹透亮的纱衣。还有提子柿饼的，第一个穿的是山楂，上面点缀着些芝麻，好似一个满脸麻子的宝宝，第二个穿的是柿饼，一个薄薄的柿饼，在冰糖中包裹着，就像美丽的冰花，第三个穿的是青提，在冰糖的衬托下，青提更似玻璃匣子中的绿宝石；还有……真丰盛，让我垂涎三尺。

吃冰糖葫芦时，我喜欢顺着棍子把山楂搂下来，然后把山楂含在嘴中，慢慢地让糖在口中融化，那种甜味直沁心田，等糖水流下肚后，就把山楂咬碎，然后再下肚。如果吃核桃仁的或提子的，我就一口把它全咬碎了，更有另一种味道，让你回味无穷。

听了我的介绍，你爱上冰糖葫芦了吗？

今天，爸爸烧了我最爱吃的菜——鲍鱼粉丝。

鲍鱼还没烧的时候，它外壳大部分是棕色的，上面长满了跟贝壳似的东西，摸上去凹凸不平，有的形状像蜗牛的壳，有的像海螺，还有的搞特殊，形状差不多，但颜色是青色的，在阳光下一闪闪，像美人鱼的尾巴。里面是肉色的，摸上去十分Q弹。它是椭圆形的，它还有股鱼腥味。我仔细看了一下，它居然还在动，想到之前用手碰了它，不惊感到一阵恶心。

过了二三十分钟，当它从锅里出来时，已经变成了另外一个样子。大葱和粉丝称托着它，就像配角称托出主角一样。而且它之前的鱼腥味已经不见了，只有浓浓的大蒜味，香喷喷的。在鲍鱼肉上面盖着一层粉丝，看样子美味极了。我拿起鲍鱼壳，没想到它自动脱离滑落了下来。哇！原来鲍鱼壳的里面是闪闪发光五彩斑斓的呀！我咬了一口，啊！好Q弹，感觉自已在鲍鱼上蹦来蹦去，跟蹦蹦床似的。那稚嫩的口感好比果冻。这个鲍鱼肉配上粉丝，那种味道好吃到令人窒息。

鲍鱼粉丝是不是很好吃呢，有空来我家尝尝呀！

世界上有很多菜，各种味道不同的菜品，都非常美味。今天我就来给大家介绍一下我喜欢的菜——虾。

还没开烧之前它是淡灰色的，触须还微微摆动着，说明现在还是活生生的。它们有大有小，身体都不一致。而且虾的身体都是弯弯的，像一个钓钩。小虾们都没有光泽，可是摸上去却挺光滑的。轻轻用鼻子靠近它们闻一闻，会闻到一阵腥味，含有大海的味道。

把虾放进锅里烧。咦？没几分钟就熟了，逐渐变色了……变成了红色。

美食出锅啦！可以很明显的发现虾这个淘气的小家伙，厌倦了旧衣服，穿上了火红的衣裳，涨起来了一点，非常饱满。还是弯弯曲曲的，有了光泽。用手摸一摸，还是那么光滑。闻一下，哇，香味扑鼻而来。禁不住引诱，马上剥开皮，蘸了蘸配料，咬开它，嚼一嚼，鲜鲜的，甜甜的，嫩嫩的虾肉Q弹可口，真是美味佳肴！让人好吃的无法形容。我又迫不及待地把其它虾也吃完了。

听了我的讲述，你是否已经垂涎三尺了？

今天，我教你们做一道菜吧！这道菜就是——胡萝卜炒肉。妈妈提前给我买了菜，黄橙橙的胡萝卜特别新鲜，我已经迫不及待生吃一个了，脆生生的胡萝卜可真是香甜。因为我太爱吃胡萝卜了，所以爸爸经常说我是小兔子。

胡萝卜炒肉的做法其实很简单，首先往锅里放一点点水，让它蒸发掉。再趁热打铁把胡萝卜洗好、切好，注意，先切一半，再横着切，切薄一点。最好让妈妈协助完成。然后往锅里放点油，等油热以后，马上下胡萝卜，再切一点肉，剥点蒜，炒一下，加点生抽，最后一步把菜盛到盘子里。放一盘炒好的胡萝卜炒肉在你面前肯定狼吞虎咽的一下子就把它吃光了，但是最好慢慢品尝，它给人的口感就是滑润香，甜中带一点咸味，那种滋味简直太令人回味了。

这就是我最喜欢的美食，你们喜欢吗？

中国有句古话说：民以食为天。话说回来呀，这一句话可一点都没错。因为咱中国人，每天一顿三餐都必须要吃得饱饱的！要不然，那可没力气干活啦！

说到吃，我最爱吃得的就是――麻辣小龙虾了！你可别小看这一个"小"龙虾呦！我们常说：浓缩就是精华！接下来我就与你们分享一下麻辣小龙虾吧！麻辣小龙虾的外形极为奇特。圆圆的眼睛里夹杂着一丝丝凶猛的目光；菱形般的脑袋上透出了一股聪明劲；挺立的肚子上有一条条白色花纹；肚子以及头共有8对强壮而有力的双脚；最显赫的还是小龙虾头上的触角，那可是用来侦察周围事物和保持平衡用的，所以，我们就会经常看到小龙虾左摇右摆的！

紧接着，就属于麻辣小龙虾的香味啦！我敢保证你在没享用它之前就已经垂涎三尺了，那可真是让人"食指大动"呀！

既然麻辣小龙虾的"香"俱备了，那么味道肯定也不错啦！它的肉虽然只有三分之一大小，但是你越咬越香，到最后简直是回味无穷，再加上――脆脆的外壳，简直就是吃到了"天堂的美味"。这只是小龙虾好吃的第一个特点――有嚼劲；第二个特点就是辣劲十足，刚好给那些好吃的虾肉增添了一点麻辣，成了点睛之笔！

麻辣小龙虾是我最爱的肉食，真是一道美味佳肴！

牛排、鸡块、三明治、海蛎煎等，这些都是我喜欢的美食。在这众多美食之中，我最喜欢的还是外婆做的海蛎煎。

众所周知，海蛎煎是我们厦门的特色美食之一，吃过了好多家餐馆做的海蛎煎都没能吃到外婆做的那种味道。今年国庆我和妈妈一起回外婆家，我有幸又能吃到外婆亲手为我做的海蛎煎。在外婆家我跟着外婆在厨房里忙进忙出，亲眼目睹了海蛎煎烹饪的整个过程。其实烹饪过程还是很简单的，首先把新鲜的海蛎洗干净了，把葱段切碎放进海蛎里，加一小勺鸡精，两勺五香粉和三勺地瓜粉，把它们搅拌在一起。接着在锅里倒上食用油，等油热到冒烟，把搅拌好的海蛎放到锅里煎，并时不时地两面轮流煎，到快熟的时候淋上打好的鸡蛋液。在外婆用心地烹饪下，香喷喷的海蛎煎就做好了。闻到了这个久别重逢的香味，我那股按耐不住的馋劲一下子涌了上来，我迫不及待地尝了一口，这海蛎煎吃起来外酥里嫩，还有股新鲜、香甜的味道。我情不自禁地竖起大拇指对外婆说："你的手艺真是绝啊！你都可以去开餐馆了。"外婆笑得合不拢嘴，她开心地说："想吃的话，外婆天天给你做。"我高兴地点点头。

外婆做的海蛎煎真是地地道道的美食啊！我想她之所以比其他地方做的好吃，是因为她做的海蛎煎不单是有家乡的味道，更多的是有亲情的味道。

俗话说"民以食为天"，每个地方都有自己的美味，长沙的臭豆腐、北京的烤鸭、南京的桂花鸭、成都的酸菜鱼……，而我最喜欢的是西双版纳的竹筒饭。

这不，作为小吃货的我开始大展身手了。我准备了糯米、鸡蛋、腊肉、葱、油、盐和酱油。我先把油投进锅的怀抱里，顽皮的油宝宝一进去就撇着嘴跳了出来。我再把鸡蛋放进去，不一会儿，它就穿上了一件黄色的外套。我再把腊肉和葱放进去，这下子红、黄、绿都集齐了，我马上把酱油洒进锅里。顿时锅里沸腾起来，它们好像打了鸡血似的，在锅里尖叫着、大喊着。我再把最后一位贵宾――糯米请进锅里，经过几经翻炒，香香的气味已经在锅中扩散出去了。我再把米倒进竹筒里，放到蒸锅里蒸十几分钟。不等一会儿，我一揭开锅盖一阵香味就扑鼻而来，竹筒饭就做好了！

我拿起筷子，准备大吃一顿。哇，这颜色也太丰富了吧，有红的、黄的、绿的……看得我口水哗哗直流。我迫不及待地尝上一口，嗯，香里带咸，咸里带甜，一股竹子的清香扑鼻而来，真是太好吃了！

自从吃了蝤蠓以后，我又尝了尝其它菜品，我觉得蝤蠓是最好吃的了，蝤蠓不仅是我爱吃的，还是温州人最喜欢的一道好美食呢！

爸爸刚从菜市场回来，手上就提着一大袋蝤蠓，拿到厨房里忙活起来了。爸爸刚拿出蝤蠓，我就凑了上去，它披着一件黑中带白的衣服，有我拳头般大小。我发现它一动不动，原来它的脚被绳子绑得死死的。厨房里散发着一股生生的，味道很腥的气味扑鼻而来，好难闻呀！我试着用手掌摸了摸蝤蠓，摸上去很粗糙，凹凸不平，看上去真像一个个洞窟窿啊！一点光泽都没有，披的真的是一件普通的上衣啊。

蝤蠓当然是烧起来最好吃了，爸爸把蝤蠓一个切成四个，然后放进锅里，随着时间的推移，蝤蠓在锅里渐渐大起来了，比之前生的时候大了许多。一会儿，热乎乎的"美食"就出锅喽！它原本黑中带白的衣服破了，被火烧成橙红色的衣服了。一股香喷喷的气味扑鼻而来，让我垂涎三尺，看起来真好吃啊！我忍不住了，洗完手后，抓起一个就吃，刚咬开壳，新鲜的蝤蠓肉就露了出来，白白的，嫩嫩的，我慢慢咀嚼，细细品味，浓浓的味道映入"口"帘，简直是人间美味啊！

通过了这次的观察，不仅让我提高了观察能力，还让我知道了只要细心品尝，什么味道都能尝得出来。

周末的时候，老师让我们做一道自己喜欢的美食给家人品尝，我想来想去，决定做一道我最拿手的菜——炒土豆丝。

首先，我拿出两个圆滚滚的土豆，把它们削皮洗干净，先切成薄薄的片，再切成又细又长的条条，然后放到清水里浸泡，细长的土豆丝就像一条条可爱的小鱼在游泳。这是妈妈告诉我的小妙招，这样可以去掉多余的淀粉，炒的时候就不怕粘锅。

准备好后，我拧开煤气灶，往锅里加点油，赶紧把土豆丝倒入锅里。我马上拿起铲子不停地翻炒，土豆丝发出的兹兹声，就像一首动听的交响乐。炒了几分钟，我往锅里倒了一点儿水，再把锅盖盖上，焖上几分钟。等到锅里不断冒出热气的时候，拿开盖子，再翻炒几下，土豆丝已经变软了，撒上盐，一道香喷喷的炒土豆丝做好了，弟弟站在我旁边已经迫不及待地争着吵着要吃了。

这道菜有着明亮的金黄色，色相就令人胃口大开。当我把菜端出来，我们一家人都赞美着很好吃，并且一扫而光了。看着大家赞不绝口的样子，我觉得很有成就感！

土豆丝是安义的一道特色美食，每当我看见它，我就会忍不住"口水飞流三千尺"。

土豆丝顾名思意，就是土豆切成丝做成的菜。首先我们要准备好一个土豆，将土豆去皮，清水洗净削成丝，土豆要用新鲜的，这样这道丝更美味更容易成功。清洗干净的原因是能不让它变成一个"黑炭"，也能让它爽脆可口。下锅，先加入花生油，花生油就像个发怒的人，突然出现好多小气泡，就像发怒的人头上的汗，等"汗"出来了就代表油烧热了。油烧热了后先放入葱丝爆炒再放入土豆丝，炒至八成熟加入味精盐等调味，最后淋上香油和香醋，好像它们是从滑梯一下滑进锅里的，炒熟就可以出锅了，

这一锅金黄色的土豆配上香醋的一点棕色，和葱花的绿色，就是一幅充满艺术气息的画呀。

这"一幅画"散发着清香，弥漫在整个厨房，而我的鼻腔更是被这个清香所笼罩。

这土豆丝入口就有点酸酸的味道，嚼一嚼，脆脆的感觉充斥着口腔，它已经成功入侵了我的味蕾。

土豆丝是我心中最喜欢的一道美食。

我最喜欢吃的一到菜是"青瓜炒肉"，每周回家妈妈都会做给我吃，这次我想做给妈妈吃。

我先从冰箱里拿出一翠绿的青瓜和一块新鲜的瘦肉。把青瓜洗干净，用刀切成像饼干一般大小的薄片。瘦肉也洗干净，写成一条条比筷子大一点儿的'肉条。接着我把煤气灶拧开，火苗猛地蹿了出来，我迅速往锅里到了一些油，把瘦肉倒进去，拿起锅铲快速翻炒。很快，肉就变白了，但是我知道这只是表面的，里面还是生的。我还是不停地炒着，直到锅里的水快边干的时候，再放入青瓜继续炒，青翠的瓜片和白色的肉丝在锅里来回翻动，好像在默契十足的搭档在跳舞。然后加入少许水，盖上锅盖。五分钟后，揭开盖子，一股令人垂涎的香味迎面扑来，这时加入一点儿糖、盐和酱油，再翻炒均匀，一道美味又简单的"青瓜炒肉"就完成了！

这道菜有肉也有蔬菜，营养均衡。妈妈说我做的比她做的还好吃呢！通过这次做菜的经历，我深深体会到妈妈平时为我做菜的辛苦，以后我还要给妈妈做更多的菜，让妈妈好好休息！

春节到了，我又可享受这道美味了---干煎螃蟹。干煎螃蟹三大特点，下面让我来为大家介绍一下吧！

扒开蟹壳，里面的蟹黄和蟹肉分布在各地。好了，现在你吃一小点蟹黄，那蟹黄溶解在嘴里，鲜味就会弥漫在你的嘴里。当你一咽下，就会想再吃一些。直到你吃完了整只螃蟹，你才会依依不舍地离开了鲜的怀抱。

干煎螃蟹还有一个特点：那就是香。端上餐桌的每一只螃蟹都是香气扑鼻的。不信？你闻闻看，味道又香又浓，辣丝丝的，美极了。蟹脚纤细而秀长，轻咬一口，雪白的肉便展现在你眼前。品尝一下，爽滑而不油腻，浓郁鲜香。

干煎螃蟹的最后一个特点就是美。你一定会问：螃蟹有什么美的呢？那你可能就是没眼光的人了，因为当我们看到刚煎好的螃蟹时，你会发现一只只螃蟹壳上金光闪闪的，就像盖了一层金纱。扒开螃蟹，拆成两半，里面的蟹黄、蟹肉就像小婴儿一样乖乖地躺着，等你来拥抱。

听我介绍了这么多，你是不是也口水直下三千尺了呢？如果你也想亲口尝一尝，那就让你的爸爸妈妈为你做一道美味的干煎螃蟹吧！

可口的干煎螃蟹，我最喜欢的一道美食！