我帮妈妈擀饺孑皮作文(共7篇)思维导图

上午放学回家，看见妈妈在包饺子，桌上还放着一碗煮熟的饺子，妈妈让我先吃，感觉很好吃，就一口气吃完了，我说还有没有了妈妈说，还想吃，那就等一会。

看着妈妈包饺子，我也想学，妈妈教我，她边说边示范，先把面皮儿放在左手掌心，用筷子夹起一团饺子馅，放在饺子皮的中间，然后对折成半圆形，沿着边把饺子皮用力捏在一起，像一个弯弯的月亮。我也赶紧试一试，学着妈妈的样子，拿起一个圆圆的皮放在手心，但是我的手太小了，我就想了个办法，把皮放在案板上，夹起一团放在皮上，用手掂起一边对折，用食指小心的按了一圈，像做菜馍的样子，最后我从案板上把它取下来，放在锅拍上，和妈妈包的比起来我包的不好，太瘪了，妈妈包的鼓鼓的，看着可有精神了。

这次我包的不好，妈妈说，下次包饺子你还参加吧，练得多了，自然就会好了。我想学习上不也是这样吗，现在我们开始学写汉字，我感觉有点难，只要多写多练，一定会写好的。

星期五，爸爸不在家，我在家里跟妈妈学包饺子。

包饺子我过去看着很容易，可是自己一包就感觉难啦！

我先把饺子馅用筷子夹到饺子皮上，然后把饺子皮用手一点点的捏，恩？怎么感觉手上湿湿的，一看原来皮破啦，妈妈说："你放的馅太多啦！怎么能包住呢？"

我又拿了个饺子皮，少放了点馅，一点点的又捏住了，这次没漏，我高兴的把它放到了箅子上，可是却怎么也立不起来。妈妈又说："你放的馅太少啦，怎么能立起来呢？"我有点灰心啦，这时候妈妈说："你照我的样子来就能包好啦！"

妈妈把饺子皮托在手心上，然后夹一筷子饺子馅，放在饺子皮的正中间，再把饺子皮对折一下，用双手的拇指和食指熟练的一捏，一个胖乎乎的饺子就呈现在我的面前。

我照着妈妈教的方法开始包啦，第一个饺子的样子很难看，但总算有点模样啦。接着就是第二个、第三个，包的一个比一个好。

饺子包好啦，要开始下锅煮啦。妈妈先烧开一锅水，然后把饺子一个个轻轻的下进去，再用勺子背轻轻的推着，生怕把饺子弄破了。

不一会儿，锅开了，妈妈又往锅里添了半碗水。不时的用勺背轻轻的推着，我问妈妈为什么要添水呢？妈妈说："煮饺子要滚三滚，饺子才能煮透，皮筋陷软"。锅又开了，妈妈又往锅里添了半碗水，然后和以前一样用勺子轻轻的推着。

饺子煮好了，要开始捞了，只见妈妈用漏勺把饺子盛出来，结果我包的煮烂了两三个，不过，吃着自己的劳动成果，心里还是美滋滋的。

今天是五一劳动节，妈妈对我说："我们一起包饺子吧！"我高兴地直拍手："好啊！好啊！我很愿意。"

妈妈揉好了面，把面搓成了长条，用刀把长条切成整整齐齐的剂子，用擀面杖把剂子擀成又圆又薄的饺子皮。接下来就到了我大显身手的时候了，从来没包过饺子的我，总以为包饺子是一件很简单的事，可当我拿起饺子皮的时候，才发现其实一点都不好包。只见妈妈拿起一张饺子皮放上馅，熟练地捏了几道褶儿，像圆滚滚的小元宝一样的饺子就包好了。可是我手里的饺子皮似乎并不听话，怎么捏都不成形，好不容易捏起来了，却是歪歪扭扭的，像一个小怪物在龇牙咧嘴地嘲笑我，气得我差点把它扔到垃圾桶里去。

这时妈妈安慰我说："别着急，慢慢来，多包几个，熟练之后就好了。"在妈妈的鼓励下，我拿起饺子皮，又耐心地包了起来，第二个饺子包好了，虽然它还是有点丑，但是比第一个好多了。第三个，第四个……不一会儿，我就包了十多个饺子，这些饺子看起来一个比一个顺眼了，围在一起像一个个可爱的小兔子，正对着我笑呢。他们仿佛在说："你真棒！"我兴奋极了，我终于学会包饺子啦！没想到我也能包出这么漂亮的饺子。

热气腾腾的饺子出锅了，我觉得自己包的饺子吃起来格外香。通过今天学习包饺子，我深深体会到，做家务不是一件轻松的事，我要天天帮妈妈做家务，不让妈妈那么劳累。

今天是星期天，妈妈要包饺子给我吃，我想我也该帮妈妈做点事情，于是我说："妈妈，我们一起包吧，我帮你擀皮。"妈妈说："好啊，我教你，我们一起干吧。"等妈妈把饺子馅调好把面和好，我们就开始干起来。

我认真地学着妈妈的样子，用饺子棒仔细地压着面皮，第一个因为占面太少粘到了饺子棒上，但是我一点没生气，我接着重新开始，第二个我就先把面团占上点面，然后再仔细地压着，这回我终于擀成了一个不太圆的饺子皮，就这样我一个接一个的擀，越擀越好。这时我觉得头上冒出了汗珠，手也擀酸了，我坐下来休息。我想大人们每天劳动真是很辛苦啊，我以后要珍惜别人的劳动成果，有时间我要经常帮大人干一些力所能及的活，做一个听话爱劳动的好孩子。

冬至就要到了，在我国北方有"冬至饺子夏至面"的说法。这不，上个周末，老师给我们布置的任务是——帮妈妈包饺子！周六一大早，我就从床上爬起来，嚷着要跟妈妈一起去买食材包饺子。我和妈妈买了6元饺皮、7元芹菜、25元猪肉、2。5元茶干、1。5元生姜……包饺子的材料都买好以后，我们高高兴兴地回家了。

回到家，我和妈妈把猪肉剁碎，再把芹菜、茶干、生姜、盐等等放在一起搅拌，等饺子馅做好，妈妈端来了一碗清水，拿出买来的饺皮，一切准备工作就绪，接下来可以包饺子了。我迫不及待地抓起饺子皮就包了起来，我用心地包啊包，可是却怎么也包不好，包出来的饺子就像一个张大嘴的怪物。这时，妈妈对我说："来，你先看我示范一遍，慢慢学。"只见妈妈左手拿着饺子皮，右手蘸了一下水，沿着饺子皮四周边缘擦了一遍，然后右手挑了一小勺饺子馅放进饺子皮里，再用双手捏了几下。就这样，一个漂亮的饺子就在妈妈的手里诞生了，让人看了就忍不住想吃。我用心地学着，暗暗发誓：我一定要比妈妈包的`更好！我又包啊包，包了好多个以后，终于包出来的饺子像模像样了。妈妈夸我："真厉害！宝贝学会包饺子了。"我抑制不住兴奋的心情，央求妈妈把我包的饺子拍下来传到班级群，和同学们一起分享下我此刻成功后的喜悦。

中午，我吃了自己亲手包的饺子，心里比吃了巧克力还甜！通过这次实践，让我明白了一个道理：世上无难事，只要肯登攀！

其实有些事情并没有我们想象的那么难，只要我们努力去做，所有的困难都会迎刃而解的。

有一天，妈妈的手不小心被刀割破了，但是饺子包了一半，怎么办呢？看着妈妈的手流着血，我在想：如果不去帮妈妈，妈妈的手会越来越疼，而且饺子也包不完，可如果去帮妈妈呢！我又不会做，这可怎么办呀？我很矛盾，我看着妈妈的伤口不断地往出渗血，特别心疼，于是我决定帮妈妈包饺子。第一次擀皮不但厚而且不均匀，但在妈妈的细心教导下，我擀的皮终于又薄又均匀了，擀完皮后，开始包饺子啦，包饺子的时候要把肉馅包在皮里面，一丁点儿都不能露在外面，要不然煮的时候就容易破，经过好几次的努力，我终于找到了包饺子的窍门，再也没有把肉馅露出一点儿，也没有煮破的了。

通过这件事，我明白了"世上无难事，只怕有心人"这个道理。只要我们认真努力，世上就没有能难倒我们的事情。

今天，我妈妈要包饺子，我看着妈妈包的是如此简单，我也想学。可是，饺子看上去很容易包，可是自己一包就感觉难啊。我先把饺子馅放到饺子皮中，然后把饺子皮捏住。我帮妈妈包饺子

啊？怎么感觉手上湿漉漉的，一看，原来是皮破啦。我说∶"妈妈，你弄得皮太薄啦。"妈妈说："哪是你放的馅太多啦，怎么能包住哪。"

我又拿了一个稍厚一点的饺子皮，少放了一点儿馅，小心翼翼的捏住了。这次没漏，我高兴的把它送到笼子上。可是饺子却怎么也立不起来。妈妈说∶"你放的馅又太少啦。"

我有点失望。妈妈对我说∶"你照我的样子来包，就能包好。"妈妈把饺子皮托在手上，然后来一勺饺子馅，放到饺子皮的中央，再把饺子皮对折，用双手拇指和食指熟练的一捏，一个胖乎乎的饺子就呈现在我的面前。

后来，我照着妈妈教的包，效果果然好极啦。

饺子煮好啦，吃着自己的劳动成果，心里感到美滋滋的。