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年夜饭菜谱《花开富贵》竖屏思维导图

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王小二 浏览量:312023-01-04 16:14:09
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年夜饭菜谱《花开富贵》的内容

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思维导图大纲

年夜饭菜谱《花开富贵》思维导图模板大纲

食材:

肉馅300克、葱花适量、姜末适量、盐适量、胡椒粉适量、料酒适量、生抽适量、大白菜半颗、食用油适量、蚝油适量、水淀粉适量、葱丝适量、红椒丝适量、红椒丁适量。

制作方法:

1、今天来分享非常适合年夜饭的一道菜——花开富贵,寓意高贵、幸福和富有,做法简单,好看又好吃。首先准备肉馅三百克,加葱花、姜末、盐、胡椒粉、料酒和生抽,再来点明油,搅匀后备用。

2、大白菜半颗,只用中间白色的菜梗,锅里水烧开,加盐和食用油,下入白菜梗烫一分钟左右,时间不要太长,菜梗变软后即可捞出冲凉,然后斜刀片成薄片,放上调好的肉馅包起来即可。

3、然后整齐地码在盘中,我用的是普通的盘子,码完用了半颗白菜和两百多克的肉馅,然后开水上蒸锅,盖盖蒸十五分钟左右,蒸熟后即可出锅,然后将盘里的水倒入锅中。

4、锅中水烧开后,加蚝油和水淀粉,熬成比较薄的芡汁,然后均匀地淋在食材上,中间可以放点葱丝和红椒丝,点缀一下,最后撒上葱花和红椒丁,一道花开富贵就做好了。

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