广东年夜饭之《虫草花蒸鸡》
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广东年夜饭菜谱《虫草花蒸鸡》思维导图模板大纲
食材:
鸡块(半只)、虫草花(100g)、红枣(2颗)、姜、葱
制作方法:
鸡肉切块,洗净血水,虫草花洗干净备用。
切姜丝、葱花,红枣去核,切小片。
加酱油、耗油、料酒、白胡椒粉、玉米淀粉和少许油,和鸡块、虫草花一起搅拌均匀,腌制10分钟。
放入蒸锅蒸,水开后蒸20分钟,出锅后撒上葱花就完成了。
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