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台湾年夜饭菜谱《麻油猪腰花》tr思维导图

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台湾年夜饭之《麻油猪腰花》

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思维导图大纲

台湾年夜饭菜谱《麻油猪腰花》思维导图模板大纲

简介

猪腰子一副(即2个猪腰),带皮老姜5片,麻油40 ml,水300 ml

制作方法:

将猪腰子洗净后切成两半,把里面的白色尿腺剔出

将清理干净的猪腰子在表面斜切数条裂纹后,切成三公分宽的小片

麻油以大火烧热,放入姜片后改转小火爆至褐色,但不能焦黑

转大火,放入猪腰片炒至变色 ,加入水煮开,马上熄火,乘热吃

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