本章思维导图讲述了北方小年得习俗,主要内容包括北方小年的习俗和北方小年吃什么
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北方小年的习俗思维导图模板大纲
扫尘
尘与陈谐音,故而扫尘旨在除旧迎新,拔除不祥,各家各户都要不留死角地彻底清扫,做到窗明几净。
贴窗花
剪贴窗花是最盛行的民俗活动,内容有各种动植物等掌故,如喜鹊登梅,孔雀戏牡丹,狮子滚绣球,三阳开泰,二龙戏珠,鸳鸯戏水等等
吃饺子
北方的每个节日几乎都会有饺子的身影,小年夜吃饺子,取意送行饺子迎风面。
麻糖
晋西北有“二十三吃麻糖,吃不上麻糖啃指头”的俗话。据说,小年是灶神上天的日子,他上天要向天帝报告一年来人间的衣食用度及其它天帝想要了解的事。也就是灶神的述职日。吃麻糖就是想让这灶神的嘴巴被糖给粘住张不开,不能把人间的美味奢华的情景禀报给天,以免得爱吃喝的人们受到处罚,给新年带来饥荒,期盼有一个平安的丰年到来。
火烧
许多北方省市的小年夜饭都渐渐地被饺子统领了,但还有一个地方例外,那就是河南。在河南,家家要自己做火烧吃,火烧与小年几乎划等号
饺子
北方小年晚上习惯吃饺子,意为给灶王爷送行,取意“送行饺子迎风面”。上供时,饺子要端端正正摆上供台。此外,民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节,饺子更成为一种应时不可缺少的美食。
粘糕
在山东鲁西地区民间有“二十三、粘糕粘”的民谣。每年腊月廿三,是家家户户蒸粘糕吃粘糕的日子,意为粘住灶王的嘴,让其上天言好事,不说人间坏事。粘糕用黄米、红枣等为原料,香甜劲道,入口绵软,取“年年高”的吉庆之意。
炒玉米
晋东南地区,流行吃炒玉米的习俗,民谚有“二十三,不吃炒,大年初—一锅倒”的说法。人们喜欢将炒玉米用麦芽糖粘结起来,冰冻成大块,吃起来酥脆香甜。
图片来源:摄图网
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