在一定高度的山区,雨量充沛,云雾多,空气湿度大,漫射光强,是茶树生长的有利条件
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茶的种植与存储思维导图模板大纲
土壤
排水性良好的酸性红黄土壤
花岗岩、片麻岩等母岩形成的砂质土壤最好
地形
喜高山也宜丘陵平地
在一定高度的山区,雨量充沛,云雾多,空气湿度大,漫射光强,是茶树生长的有利条件
并不是越高越好,海拔1000m以上会有冻害
一般以向阳坡地为最佳
气候
适宜在年平均温度在15-25之间的地区栽培
最低不低于-10°C,最高不高于35°C
种植
播种
移栽
茶叶罐
锡罐、铁罐、有色玻璃瓶或陶质茶叶罐
放置在干燥阴凉处,不可放在阳光下直晒,也不可放置在潮湿、有异味的地方,以免加快茶叶氧化或陈化变质的速度
冰箱
研究发现,如果温度控制在5°C以下,保存茶叶质量的效果较好,一般可保持一年以上风味不变
把茶叶用铁听、纸盒包装好,然后再在外边套一个干净的密封袋扎紧,直接放入冰箱内贮存
尽量避免与其他食物一起冷藏,以免茶叶吸附异味
暖水瓶
一般可保持茶叶的色香味长达一年
要装实装足,尽量减少瓶内的空气留存量
干燥剂
可使茶叶的贮存时间延长到一年左右
不同的茶宜选用不同类型的干燥剂
比如贮存绿茶可用块状未潮解的石灰,贮存红茶和花茶可用千燥的木炭
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