雨润否认加工再售过期火腿思维导图

近日，合肥一家5星级酒店向媒体反映，该酒店在采购的雨润牌方火腿中，发现了包装塑料膜和金属卡扣。对此，雨润公司解释说，火腿的生产过程都是自动机械化的，可能是在包装的时候把包装膜和卡扣搅到火腿里面去了。

而该媒体在报道中称，酒店厨师长李成林认为，塑料膜及金属卡扣以这种方式混杂到火腿里，看上去更像是在生产火腿肉的时候就已经搅进去了，也就是说“还没到包装环节，这些东西就已经在里面”。

此外，上述报道称，一位在食品行业工作多年的黄先生与酒店厨师长的观点相似，他认为，雨润公司可能存在把接近保质期甚至超出保质期的火腿去除包装、高温消毒后，再次投放到市场的行为。

针对此事，雨润集团总裁助理李爱彬表示，相关报道“将过期火腿二次加工销售”是猜测，是虚假报道，公司正在进行交涉。“针对这个事情，我们承认加工中存在过失，是一个产品不合格，几率是几万分之一。”李爱彬说，“雨润这么大的一个公司，绝对不可能存在二次加工的问题。”

编者按：在经过了双汇瘦肉精的剧烈震荡和冲击，又经过从四月以来各种食品安全的威胁，消费者对于时下的食品安全已有如惊弓之鸟。雨润肉类食品到底是一次生产的不合格，还是将过期火腿二次加工销售，想必经过相关部门的调查就会水落石出，而我们也将继续对此报道进行追踪跟进。

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