每日面试一练：分餐公筷上升新台阶思维导图

(1)提高公民的健康认识。有助于防控新冠疫情，降低新冠病毒、乙肝病毒等多种传染，方便各取所需，合理搭配营养。

(2)将引领健康就餐的新风尚上升至法律层面，使公民养成文明的生活习惯更有强制力。

(3)能够节约粮食，避免浪费，让大众转变观念，打造餐桌新文明。

(1)区别于传统的"合餐制"用餐习惯，在落实推广上有着观念、意识层面上的阻力。

(2)缺乏配套的监督体制，导致民众参与度低。

(3)购买新公筷新公勺，在不同程度上产生了餐饮企业多余的购置和维护成本，造成企业配合度意愿低。

(4)市面上的筷子、勺子的产品式样千篇一律，使用过程中难以区分，也让承担"分餐制"的餐饮企业也有着些许的无奈。

(1)加强宣传力度。将分餐纳入到学生的卫生教育课本中;利用明星效应、群众效应逐步转变成人的健康生活方式教育。

(2)建立"文明餐桌志愿者"的监管制度。鼓励餐饮企业成立志愿者队伍，及时劝导用餐者使用"公筷公勺"和"分餐夹"，将"责任与义务"的落实变得有据可依。

(3)提供政策支持。出台购买"公筷公勺"等相应设备的"减税降费"政策，帮助企业降低购置成本，也可实行奖励政策，提高企业配合的积极性。

(4)加强餐具生产企业的"供给侧改革"。举办设计创意制作大赛，推广款式、颜色、使用体验都能区别普通筷勺的餐具，让大众有的选，企业有的用。