布丁爆出菌落数超标问题 让吃布丁不再那么“甜蜜”思维导图

其中，北京信恒合丰餐饮管理有限公司的“满记甜品”芒果布丁，专中外航空公司提供航空餐食的北京空港配餐有限公司的西米布丁，均因菌落总数超标而上榜。北京科尔沁乳业有限公司的“圣雪”原味酸牛奶，脂肪含量不达标；北京口口福肉食加工厂的“金盈”老母鸡，检出“不得检出”的

致病菌金黄色葡萄球菌；北京通天釜食品加工厂的花色面包，则发现了“不得检出”的致癌物溴酸钾。

本次抽查中的“超标大户”分别是：北京菊花香食品厂生产的无蔗糖类糕点(一品烧饼)和北京福元盛食品有限公司的软麻花，菌落总数实测值分别达到标准值的163倍和120倍。这样的食品不是美味倒成了“脏点心”。（记者杨滨）

不合格产品名称 商标 生产批次 标注生产单位名称 不合格项目

无蔗糖(一品烧饼) 未标注 2011-9-22 北京菊花香食品厂 菌落总数

西米布丁 未标注 2011-10-11 北京空港配餐有限公司 菌落总数

老母鸡 金盈 2011-10-10 北京口口福肉食加工厂 致病菌

桃酥 未标注 2011-10-11 北京市宝兴斋食品有限公司 菌落总数

软麻花 未标注 2011-10-11 北京福元盛食品有限公司 菌落总数

芒果布丁 满记甜品 2011-10-27 北京信恒合丰餐饮管理有限公司 大肠菌群

花色面包 未标注 2011-09-28 北京通天釜食品加工厂 溴酸钾

云片糕 未标注 2011-10-30 北京市绿海食品有限公司 霉菌计数

欧式蛋糕(奶油味) 稻香缘 2011-11-02 北京市荣洲工贸有限公司 脱氢乙酸钠

小博士面包 未标注 2011-11-03 北京麦清香面包坊 甜蜜素

原味酸牛奶 圣雪 2011-10-20 北京科尔沁乳业有限公司 脂肪

酸牛奶 未标注 2011-11-01 北京恒兴食品中心 甜蜜素

寇比起司(再制干酪) 未标注 2011-09-05 北京超凡食品有限公司 菌落总数

速冻栗子窝头 绿润 2011-08-28 北京绿润食品有限公司 菌落总数