秋天容易上火,注意多补水的同时可以适当吃些适合秋季食用的养生食材。在家里自制一些适合秋天喝的汤水或者是煲一些食疗粥吃,可以进补又养生。那么,秋季家常养生汤做法有哪些?
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秋季家常养生汤做法思维导图模板大纲
材料
大蕉2根,云苓25克,炒扁豆15克,莲子15克,蜜枣两粒,瘦肉250克,云南火腿一小块,清水1250毫升
熬制方法
所有材料放进汤锅,大火烧开,小火熬一个半小时即可饮用
温馨小贴士
因为云腿本身带有咸味,所以汤好后不用另外下盐
食谱功效
清热润燥,健脾固肾,滋养肺阴,为夏秋两季非常不错的保健汤水
材料
夜香花 1斤 鱼肉 1条 姜 调味料
做法
1、夜香花洗净后沥干水份
2、买回鱼肉后洗净吸干水份,切成鱼片,加入姜丝、盐、一点点糖和鸡粉、油拌匀(我通常放急冻雪半小时后再煮,我觉得这样处理过后鱼片会更爽口)
3、煮一锅适量的水,待水沸腾后加入姜片,倒入夜香花加半汤匙油拌匀,加盖煮2分钟
4、打开煲盖,把火调细,倒入腌好的鱼片,用慢火把鱼片浸熟,然后加入适量盐调味就完成了
材料
鸭半只,姜母鸭药材一包(成分: 当归,川弓,黄芪,干姜,三奈,桂枝,熟地)
辅料
米酒半瓶,味精,盐
做法
鸭切块用热水川烫2分钟,用冷水冲洗干净后虑干放入锅里,加一包药材,半瓶米酒
用大火烧开(不上盖,让酒精充分挥发),5分钟后注入4饭碗清水,再烧开后转小火煮90分钟,加盐/味精调味即可
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