健康养生小寒补肾暖身食单思维导图

1. 牛尾洗净，入锅内加入适量水，大火烧开，将不断涌出的浮沫撇掉，直到没有浮沫再产生，萝卜去皮切块，枸杞洗净后用水泡开

2. 捞出牛尾，用水冲洗干净表面沾上的浮沫，放入汤锅中，加入足够量的热水

3. 将八角，香叶，花椒，姜片放入，再滴入几滴醋

4. 萝卜块全部放入，盖上盖，大火烧开后，转小火，炖两个半至三小时，最后十分钟放入枸杞

1、红豆，玉米提前泡3-4小时

2、其他材料混合洗净

3、所有材料混合放入锅内，加足量水，烧开小火熬成粥即可

1、莴笋去老皮，莴笋切8cm长段，再改刀为长条。青红小米辣切圈，姜切丝，蒜切片

2、坐锅烧水，加少许盐、油，下莴笋条过水。坐锅起油，下姜蒜爆香

3、下莴笋条，加味精翻炒1分钟。下小米辣，撒味椒盐，翻炒1分钟

4、淋蒸鱼豉油，翻炒出香，起锅即可