食疗养生菜谱思维导图

雌乌骨鸡1只(约重1000克)，生地黄、麦芽糖各150克

将乌骨鸡屠宰，褪毛及内脏器官，清洗，预留。生地黄清洗，切割成条形，加麦芽糖翻拌，装进鸡腹腔，将鸡仰置面盆中，防水防火用慢火煮熟即成。分2日服用，吃荤喝粥

填精添髓，补脏益智类。适合于思虑过度、脑组织不够而见头转耳鸣、记忆力下降、腰膝酸疼、神疲胸闷气短等症者服用。常吃能接到填精健脑、益智类运动健身的作用

感冒发热，或湿热内蕴而见食滞、腹胀、大便糖稀者，均不适合服用

巴戟天、党参、淮山药各30克，老母鸡1只(约重1000克)，姜片、蜀椒、食用盐、鸡精各适当

将鸡屠宰，褪毛及内脏器官，清洗，剁碎1寸厚为的块，放进开水锅烫3分鐘捞起来，清洗血沫，装进瓷煲内，添加葱、姜、食用盐、蜀椒、鸡精，再添加巴戟天、党参、淮山药，盖好瓷煲盖，上笼蒸3钟头即成。空肚分顿服用，吃鸡游戏喝粥

养血滋阴养血。适合于体倦乏力、身体疲劳、精力及智商降低者服用

寒湿内盛者不适合服用，发烧感冒时中止

净鸡脯肉250克，莲籽60克，平菇10克，火腿肉10克，鸡蛋清、木薯淀粉、调味品适当

将鸡脯肉滚刀块，用鸡蛋清、木薯淀粉翻拌，平菇泡软，同火腿肉切割成小棱形块，莲籽去心，煮熟预留。先将香菇牛肉在锅中中煸至七完善，沥除油，添加莲籽、平菇、香肠及适当调味料，煸炒两下起锅即成。分多次佐餐食

健脾补肾，养神强身健体。适合于食欲不佳、消化不良、肢软乏力、眩晕记忆减退、心悸失眠、尿床、频繁遗精者服用。正常人常吃，能增强抵抗力、益智类延年

鹌鹑1只，枸杞、巴戟天各30克，盐、鸡精少量

将鹌鹑屠宰，褪毛及内脏器官，清洗，枸杞子、黄精装修鹌鹑腹腔，放水适当，慢火炖酥，放盐、鸡精适当调料即成。弃药，吃荤喝粥，每天1次

滋润肾脏，固精强肾益智类。适合于肾精不足、精血不足而见神疲倦力、腰酸腿软、眩晕健忘者服用

取嫩笋50克，平菇或黑木耳10克，枸杞子20克

入盐汤中煮开，加芝麻油、胡椒粉、生抽、醋拌食

能补血补气、益脑益智类

剁椒鱼头1条，天麻15克，平菇、鲜虾、香菇牛肉适当

剁椒鱼头(草鱼、鲫鱼、鲫鱼等)1条，去鳃。冷水煮开，加芝麻油、葱、姜、盐、鸡精等调味品即成

有益脑增智之效