菌种思维导图
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思维导图大纲
菌种思维导图模板大纲
释义
指食用菌、工业菌、农用菌菌丝体及其生长基质组成的繁殖材料
筛选分离
筛选
工业发酵的有用菌种，其筛选步骤包括菌种分离、初筛和复筛，挑选具有某种能力的有用菌种。
分离
先是从土壤或腐生植物中收集含菌样品，用无菌水稀释
涂布于置有适宜细菌、放线菌或霉菌生长的琼脂培养基平皿上
将其倒置于恒温箱中，培养一定时间，平皿上长出的许多单个菌落（单一微生物的集落）经分别分离后即为各种纯种菌株
移种至试管斜面培养基上，置4℃冰箱备用
筛选模型
根据不同的筛选目的，采用不同的筛选模型。
改良制备
改良
即采用遗传育种的方法，使野生型菌株(从自然界分离筛选而得的出发菌株)的遗传因子 DNA发生突变、重组，从而从中选出产量高、成品质量好或具有新的培养特性如耐产物抑制、能利用廉价原料以及具有生产新品种能力的优良菌种。
制备
也称种子制备，是指菌种在一定条件下，经过扩大培养成为具有一定数量和质量的纯生产菌种的制备过程。以作接入发酵罐中进一步扩大菌体量及合成产物之用。
保存
总述
使优良菌种的性状保持稳定，人为地创造条件，使菌种的新陈代谢活动处于不活泼状态，即选取优良菌种的休眠体（孢子或芽孢）或富有生命力的悬浮液在低温或脱水状态下保存
低温存法
简单保存法
液氮超低温保存法
脱水存法
沙土保存法
冷冻干燥法
石蜡油封存法
分离
组织分离法
孢子分离
褶上涂抹法
孢子印采集法
孢子收集器采集法
寄主分离法
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