餐饮运营方案思维导图

个人，这种消费者能够长期订餐，并且占的比重较大。

中小公司员工，这属于白领阶层的一个需要，由于工作忙碌或者其他原因，选择网络叫餐，他们的消费取向一般是方便、实惠，口味独特。

家庭，生活节奏的加快，总会让家庭选择更快的就餐方式，特别是家里来客人，唯一的选择就是足不出户，选择网络叫餐。

中高档消费者，这种消费者的消费取向一般都比较挑剔，不在乎价格，追求异众口味。

基于这一点，平台在商家管理上做了优化，通过后台管理

可以任意自定义商家的属性

比如消费档次、适合人群等，属性的自定义可任意添加

分析

需要区别对待

专题活动

平台的配套功能

评价是一个标尺，对商家和消费者都有借鉴意义，商家可以通过评价看到自己的服务水准，消费者可以通过评价更能发现适合自己的商家。

评价是源自消 费者内心的一个真实感受，他们的评价所反馈的内在信息极具价值，它本身所具有的监督作用无形当中会督促商家以更高水准做好自己的服务

因为平台集众多 商家为一体，本身就具有潜在的竞争因素，消费者总是会选择各方面服务好的商家进行外卖交易；

评价的积极作用不可忽视，但和消费者的懒惰心态之间形成矛盾

消费者如果能不写评论就不会去写，所以平台运行如何激发消费者参与的积极性很重要。

利益是每个人最关心的，这也是最能激发一个人积极性的有效手段，让利益驱使消费者去积极参与，是化解这种矛盾的最佳方式。

基于这一点，平台设计了诸多的营销功能可助你一臂之力，并且还可以节省费用

平台会员注册有推荐人的功能，推荐人可获得一定数量的积分和代餐券做为回报；

平台还有广告联盟功能，平台方也可以和本地各种站点合作，

让本地的网站置放广告在他们的站点上做宣传，他们也能获得积分和代餐券做为回报;