家庭饮食暮春养生食单思维导图
暮春之际，初夏来临，这段时间前后我们不仅要注意增减衣物，更要防湿邪侵入体内。在饮食上要食用益肝补肾之物，以顺应阴阳变化。同时要减少高蛋白、高热量食物的摄入，以去火养肺，补益身体。
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思维导图大纲
家庭饮食暮春养生食单思维导图模板大纲
汤——补虚养身益气血
推荐食单
虫草花猪蹄汤
滋补指数
★★★★★
原料
猪蹄600克、虫草花10克、淮山20克、党参10克、枸杞子5克、石斛5克、桂圆5克、盐适量
做法
1.猪蹄洗净，用火烤一下，刮去短毛，切大块
2.准备好虫草花，淮山，枸杞子，党参，石斛，桂圆等原料
3.将所有材料一起入锅加水烧开，文火煮一个半小时至两小时
4.煮好的汤加点盐调味就可以了
5.美味滋补养生的汤做好了
粥——滋阴润肺健脾胃
推荐食单
鸭肉山药粥
滋阴指数
★★★★★
原料
粳米100克、薏米75克、山药50克、荸荠25克、枣10克、白砂糖20克
做法
1.准备，淮山药一根、红枣50g、珍珠米200g，冰糖50g
2.淮山药切成小段
3.水开后放入珍珠米
4.再次水开后放入淮山药、红枣、冰糖
5.续煮锅内锅里的食物沸腾后，提起放入续煮锅的外锅
6.放入外锅后还在继续沸腾
7.盖好外锅盖，30分钟后就可以吃了
馔——以茶入菜清肝火
推荐食单
茶叶虾仁炒鸡蛋
清新指数
★★★★★
原料
料酒、盐、鸡粉、茶
做法
1、青虾去头剥壳。去虾线留尾。用料酒蛋清腌制15分钟
2、鸡蛋加小勺料酒打散，油热后摊成蛋饼搅打成块，盛出备用
3、新鲜茶叶豆焯熟备用
4、油热葱花爆香，放入虾仁翻炒至变色
5、放入鸡蛋、茶叶加入盐、鸡粉翻炒均匀即可
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