门店流程分类导图思维导图
门店接待与下单流程全内容分解
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思维导图大纲
门店流程分类导图思维导图模板大纲
开门加收货流程
检查水电，新品打价格牌上台面，调整收银设备加后台
到货水果点数，检查质量，核对好按前一天的规划快速上台面，核对定价，群里做好交接
安排好新品和热销单品试吃
接待顾客流程
招待客人
问好
一人大声喊你好，其他人齐声喊欢迎光临领沛鲜果
询问客人需求
禁止问要不要，可以问要大的还是小的，可以问您需要一个还是2个，主动提供试吃
介绍当日活动-新品，热卖品，活动品
收银台追加销售
设计3个追加单品，在15-35元中间，好吃，方便带走，可以快速成交
成交后
装袋注意硬果大果在下，冷热分开，每袋装3分之2左右
提醒顾客水果的摆放及防止2次损失的注意事项
当场核对单品，东西多的帮忙装车，顺带整理一下客人的后备箱
下单流程
先用本子或备忘录下单，然后和店里小伙伴沟通一下多下和漏单
检查后台数据，看当日的销售排行榜
禁止多人同时下单。以免数量翻倍
系统下单后要重新去我的订单核对
注意对接群的新品及活动单品接单
陈列流程
台面陈列流程
少单品大陈列
多品类同价组合销售
同样的盒子篮子放一个台面
安全，饱满，整齐，新鲜，台面干净
冷柜陈列流程
上面摆放伴手礼和不常卖的精致的单品
第二三排可以打包卖精致的用同样盒子包的不同单品，或者散装摆放整齐的苹果橙子类单品，下面直接摆放整件水果
零食台面陈列流程
干净整洁，盒子摆一起，包包的摆一起
仓库陈列流程
分时间段分类整理，短保鲜的放一边
送货流程
出发前，确认时间订单数量标准收钱方式等信息，可以拍小视频告知顾客，可以准备一点小惊喜，比如新品试吃
送货可以拍图发群推广，发朋友圈
送货注意交通规则，戴好头盔
送到货后记得发图签到
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