酶的概述,分类,作用机理等相关内容讲解
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酶思维导图模板大纲
酶是生物催化剂
酶催化作用的特点
酶和一般催化剂的共性
酶作为生物催化剂的特性
高效性
专一性
结构专一性
立体异构专一性
反应条件温和
催化活性可调节
某些酶催化活力与辅酶、辅基和金属离子有关
酶的化学本质
化学本质与辅助因子
单体酶、寡聚酶、多酶复合体
核酶
酶的命名
习惯命名法
国际系统命名法
酶的国际分类法及编号
酶的编号
酶的分类
氧化还原酶类
转移酶类
水解酶类
裂合酶类
异构酶类
连接酶类
易位酶类
酶的活性中心
酶活性中心结构特点
中间产物学说
内容
解释
酶作用专一性假说
锁钥学说
诱导契合学说
酶催化的高效性机制
领近效应和定向效应
应变效应
共价催化
酸碱催化
多元催化和协同效应
活性中心和微环境
酶的活力单位
酶促反应速度与酶活力
酶活力单位
比活力
底物浓度对酶促反应速度的影响
酶浓度对反应速率的影响
pH对酶反应速度影响
激活剂对酶反应速度影响
抑制剂对酶反应速度影响
抑制作用概念
抑制作用类型
不可逆抑制
非专一性
专一性
可逆抑制
竞争性
非竞争性
反竞争性
别构酶
同工酶
共价修饰调节酶
酶原及酶原激活
水溶性维生素
维生素B1和TPP
维生素B2和FAD、FMN
维生素B3和NAD、NADP
泛酸和辅酶A
维生素B6和磷酸吡哆素
维生素B7
维生素B12及其辅酶
硫辛酸
维生素C
脂溶性维生素
维生素A
维生素D
维生素E
维生素K
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