黄茶分类思维导图

产于洞庭湖君山茶场

品质可称色、香、味、形俱佳，世称“四美”

外形特征：芽头茁壮挺直，大小长短均匀，白毫完整鲜亮，芽头金黄，享有“金镶玉”的美称

特征：内质香气清郁，滋味甘甜醇和，叶底黄亮匀齐，茸毛清晰，间有小气泡点缀芽尖，美其名曰“雀舌含珠”

产于四川蒙山

外形扁平挺直，嫩黄油润，全芽披毫

内质甜香浓郁，汤黄明亮，味甘而醇，叶底全芽黄亮

产于安徽西部大别山区的霍山县

外形特征：似雀舌，叶色绿润泛黄，芽叶细嫩多毫

特征：汤色绿稍黄明亮，香气清幽，叶底黄绿嫩匀，滋味浓厚鲜醇回甘

产于安徽西部大别山区的霍山县

外形特征：似雀舌，叶色绿润泛黄，芽叶细嫩多毫

特征：汤色绿稍黄明亮，香气清幽，叶底黄绿嫩匀，滋味浓厚鲜醇回甘

外形特征：梗壮叶肥，叶片成条，梗叶吉相连形似钓鱼钩，梗叶金黄显褐，色泽油润

特征：汤色深黄显褐，叶底黄中显褐，滋味浓厚醇和，具有高嫩的焦香