什么是食品安全责任险思维导图

食品安全责任险是承担食品生产经营者民事赔偿责任的一种保险，在发生食品安全事故时，可以为食品生产经营者承担风险，保障消费者权益。

1、购买食品安全责任险的使用群体是有固定经营场所，从事食品生产、销售或餐饮服务的企业。

2、食品安全责任险的保险标的是因疏忽或过失造成消费者人身伤亡或财产损失，导致被保险人须承担的经济赔偿责任。

3、食品安全责任险的保险责任是在保险期间内，被保险人在其经营场所内生产、销售食品，或者现场提供与其营业性质相符的食品时，因疏忽或过失致使消费者食物中毒或其他食源性疾患，或因食物中掺有异物，而造成消费者人身损害或财产损失的，依法需要由其承担的经济赔偿责任，按保险合同约定给付保险金。

食品安全责任保险是产品责任保险的一个特殊险种，它可以通过保险的手段，对食品的生产、加工、销售、消费各个环节的食品安全问题提供风险保障。

食品安全责任保险的费率多介于销售额的1‰-3‰之间，并根据企业风险管控状况进行浮动，对管理规范、制度严密、措施得力的企业给予费率优惠，反之提高费率，以激励食品企业提高安全生产水平。

根据《食品安全法》第四条，食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责。 食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，保证食品安全，诚信自律，对社会和公众负责，接受社会监督，承担社会责任。

[1]《中华人民共和国食品安全法》 第四条