医学基础知识点：脂肪的分解代谢思维导图

储存于脂肪细胞中的脂肪被脂肪酶逐步水解为游离脂肪酸和甘油释放入血以供其它组织氧化利用，该过程称为脂肪动员。

激素敏感性甘油三酯酯酶(HSL)。

经血流运输而进入细胞液的脂肪酸，首先要在脂酰CoA合成酶作用下，生成脂肪酸的活化形式——脂酰CoA，这是耗能的过程。

在胞液中形成的脂酰CoA需要进入线粒体才能分解，需要在肉碱脂酰转移酶Ⅰ的帮助下才能进入，所以是脂酸氧化的限速酶。

脂酰辅酶A进入线粒体是脂酸β-氧化的主要限速步骤。

长链脂酰CoA不能直接透过线粒体内膜，进入线粒体需肉碱的转运。

脂酰CoA进入线粒体基质后，在脂酰基β-碳原子上开始，进行脱氢、加水、再脱氢及硫解4步酶促反应，形成比原来少2个碳原子的脂酰CoA及1分子的乙酰CoA。

再照此循环，直至最后完成β-氧化，形成大量乙酰CoA，进入三羧酸循环，彻底氧化生成CO2和H2O，由于氧化过程发生在脂酰基的β-碳原子上，故称为β-氧化。

1分子软脂酸(C16)彻底氧化共生成(7×1.5)+(7×2.5)+(8×10)=108分子ATP。因为脂肪酸活化消耗2个高能磷酸键，相当于2分子ATP，所以1分子软脂酸彻底氧化净生成106分子ATP。

同理可得1分子硬脂酸(C18)彻底氧化分解净生成120分子ATP。