医学基础知识点：蛋白质的结构思维导图
本思维导图主要总结医疗卫生医学基础知识点：蛋白质的结构
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思维导图大纲
医学基础知识点：蛋白质的结构思维导图模板大纲
一级结构
定义
蛋白质分子从N→C端的氨基酸排列顺序
表现形式
肽链
维系键
肽腱（主要）、二硫键（次要）
意义
一级结构是蛋白质空间构象和特异性功能的基础，但不是决定空间构象的唯一因素
二级结构
定义
蛋白质中某一段的肽链的局部空间结构
表现形式
α-螺旋、β-折叠、β-转角、无规卷曲
维系键
氢键
意义
二级结构是由一级结构决定的。在蛋白质中存在2~3个模体，发挥特殊生理功能
三级结构
定义
整条肽链中所有原子在三维空间的排布位置
表现形式
结构域、分子伴侣
维系键
氢键、范德华力
意义
分子量较大的蛋白质常可折叠成多个结构较为紧密的区域，并各行其功能，称为结构域
四级结构
定义
蛋白质分子中各亚基的空间排布
表现形式
亚基
维系键
氢键、离子键
意义
含有四级结构的蛋白质，单独的亚基一般没有生物学功能
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