餐饮（甜品店）运营思维导图

餐饮（甜品店）运营思维导图模板大纲

1. 产品

   1. 现有产品

      1. 产品口味升级:继续打样

      2. 附加值:纸巾、包装

   2. 2、芝士类产品深度挖掘

      1. 1芝士卷

      2. 2芝士+鲜奶+水果类产品

      3. 3酸奶芝士

      4. 4圆形芝士蛋糕

      5. 5芝士夹心饼干

   3. 3、近期芝士产品顺序

      1. 1半熟芝士

      2. 2圆形芝士慕斯(类似莓莓芝士慕斯)

      3. 3芝士来心饼干

2. 渠道

   1. 线上渠道

      1. 自媒体商城

      2. 有赞

      3. 有赞分销商

      4. 社群(研究招聘网站，待突破)

   2. 线下渠道

      1. 精品超市

      2. 咖啡厅

      3. 酒吧

      4. 新零售精品零食店

3. 启用新品牌

   1. 名字

   2. logO

   3. 设计

4. 生产

   1. 换工厂

      1. 降低库存压力

      2. 改善产品品质