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没培训前对管理的认知思维导图

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没培训前对管理的认知介绍

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思维导图大纲

没培训前对管理的认知思维导图模板大纲

忽略了厨房数据的重要性

成本控制不稳定毛利浮动大

全员节约意识不强

员工流失率高

没有了解员工真正的需求。员工看不到希望

没有激励,员工归属感不强

产品结构不规范

催菜严重导致客诉多

出品做不到稳定

菜品创新缺乏

思想守旧,炒现饭不愿学习

客人投诉全是旧菜,吃腻了。

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