瘦肉精学名盐酸克伦特罗，是指能够促进瘦肉生长的饲料添加剂，属于肾上腺类神经兴奋剂，添加于饲料中，可以增加动物的瘦肉量、减少饲料使用、使肉品提早上市、降低成本。科学研究表明，食用含有“瘦肉精”的肉会对人体产生危害，常见有恶心、头晕、四肢无力、手颤等中毒症状，特别是对心脏病、高血压患者危害更大。

如何鉴别瘦肉精猪肉

2月7日，记者从胶南市畜牧兽医局获悉，为确保市民吃上"放心肉",该局近日在全市集中开展为期两个月的"瘦肉精"及含"瘦肉精"饲料清查收缴行动，目前，已下发4400套"瘦肉精"检测卡，将对辖区内养殖场 （户）、屠宰场（点）进行尿样抽样检测 .据了解，"放心肉"服务体系建设，是今年胶南市政府实事工程之一，2012年将补贴590万元，完善生猪肉加工企业布局，拿出2500万元迁建关闭定点屠宰场。

胶南开展瘦肉精及含瘦肉精饲料清查收缴行动

“瘦肉精”问题羊肉被曝光后，河北青县县委、县政府于当晚9点半开始，连夜开展封控排查处置工作。

饲料中检测出“瘦肉精”阳性

湖南在线3月30日讯 (记者 格祺伟) 记者在娄底市双峰县人民法院获悉，近日法院以涉嫌生产销售有毒有害食品，依法判处养殖户贺某有期徒刑年，并处罚金五千元

养殖户用瘦肉精喂猪获刑1年

　　“瘦肉精”学名盐酸克伦特罗，该药可以增加蛋白质的合成，添加在生猪饲料中可以使猪的肥肉明显减少，瘦肉增加。 　　“瘦肉精”是一种平喘药，又称氨哮素、克喘素。一般来说，饲料中添加适量烟酸克伦特罗后，可使饲料转化率、生长速度、酮体瘦肉率提高10%以上。所以有人干脆就称它为“瘦肉精”。

瘦肉精猪肉的危害及识别

央视新闻频道昨日曝光了河南生猪产区养猪户，利用国家明令禁止使用的 “瘦肉精”，喂出“健美猪”的新闻，并且些服用禁药的猪肉，竟然有许进入了著名肉食品加工企业双汇集团

央视曝光“瘦肉精”流入双汇

瘦肉精检测工作总结 第一篇第十节屠宰企业违禁药物（瘦肉精）检测制度（适用实行瘦肉精企业自检的地区）一、为规范生猪定点屠宰厂（场）待宰生猪尿样违禁药物“瘦肉精”的日常检验工作，制定本制度。二、定点屠宰厂（场）必须有满足日常检测需要的工作场所及实验室，并应保持光线充足，通风良好，室内环境整洁，基本设施齐全。

瘦肉精检测工作总结推荐5篇

充分了解生活知识中关于常识的内容（瘦肉精中毒防治知识），记住关键知识点。

瘦肉精中毒防治知识

瘦肉精中毒防治知识思维导图

公安部重拳打击“瘦肉精”犯罪活动

公安部破获120余起瘦肉精案

在菜市场买了5元钱的肉，吃下之后一家三口竟感觉恶心、头晕、乏力、四肢震颤，医院检查发现，三人所食用的猪肉和血液中都含有克伦特罗(瘦肉精)成分。

河北唐山出现3名疑似瘦肉精中毒患者

含有瘦肉精的美国牛肉已经让台湾消费者提心吊胆，而日前又有多份进口牛肉在台湾被查出含有瘦肉精，这些牛肉产自澳大利亚和新西兰。

澳新牛肉在台检出瘦肉精 内地也有进口

海口惊现各类肉精 40分钟臭猪肉变香牛肉

2011年8月2日，淘宝网一网店负责人神秘地告诉本报记者，为了使家禽和牲畜能有更好的催肥效果，他那里售卖像瘦肉精之类的添加剂，使用效果比普通的催肥剂好。

瘦肉精现身淘宝网催肥剂叫卖猖獗

日前，商务部、公安部、农业部、工商总局、质检总局、食品药品监管局六部门联合下发《关于深入开展打击私屠滥宰强化肉品卫生安全专项治理行动的通知》，强调各地要根据国务院鲜肉和肉制品安全整顿治理的统一部署，统筹推进打击私屠滥宰专项治理、“瘦肉精”专项整治及打击制售注水肉、病害肉等工作。

媒体揭瘦肉精惊人内幕 掀食品安全领域整治风暴

本网获悉，在彻查"猪肉精"事件之后，国家对饲料和饲料添加剂的管理将进一步趋严。

猪肉精事件催生饲料行业新政 明年5月施行

10分钟测是否残留农药 20分钟检有无瘦肉精

最高检派员督办“瘦肉精”案，河南12名、江苏4名涉嫌渎职公务员被立案侦查

豫苏16名公务员因瘦肉精事件涉嫌渎职被立案

工业和信息化部关于贯彻落实《“瘦肉精”专项整治方案》的通知

牛肉精粉在方欣水产副食品市场公开销售 记者 汤继颖

西安市场出现牛肉精粉出售 可将猪肉变成牛肉

回应：正在核实，将向消费者解释清楚

央视曝光“瘦肉精”流入双汇 成都超市捆绑销售

未出现瘦肉精中毒典型症状,医生称不排除瘦肉精中毒,也可能是亚硝酸盐中毒

广州：14人聚餐13人倒下 医生称不排除瘦肉精中毒

近期，批危害食品安全犯罪案件被人民法院公开宣判最高人民法院副院长熊选国日就打击危害食品安全犯罪接受了新华社记者专访。

高院专访：对“瘦肉精”案件依处罚较重规定追究刑责

深化“瘦肉精”整治 确保节日农产品质量安全

中国深化＂瘦肉精＂整治 确保节日农产品质量安全

上海染色馒头引发了全国性的轰动，“过期”、“染色”两形容词，像两把尖刀，向还没有从“瘦肉精事件”缓过来的国民再次狠狠地刺了过来民众恐慌，各地严查，媒体跟风，我们生活中经常吃到的馒头，以从来没有受到的“待遇”，成了社会“明星”。

从瘦肉精到过期染色馒头 中国食品安全如何保障

促销的火腿肠是否有瘦肉精问题？

物美“买一送一”促销消费者怀疑是瘦肉精问题产品

当下，食品、药品、服装、玩具乃至家居空气质量等百姓身边的安全问题越来越受重视，近年来相继发生的“毒奶粉”、“瘦肉精”、“染色馒头”等事件是次次刺激了百姓神经我们身边的食品安全吗？假冒伪劣产品是如何出炉的？消费者该如何鉴别真伪……都成了百姓关注的焦点。

记者验证猪肉加“牛肉精”1小时炖出“酱牛肉”

近日，公安部破获一起涉案金额达5000余万元的瘦肉精案件，是迄今为止警方查获的涉案金额最大的瘦肉精案件。

公安部侦破迄今为止涉案金额最大瘦肉精案

南京3月15日电(申冉)日，少外地不法商贩在宁贩运经销疑似问题猪肉事，经媒体报道后，当即引起南京市委市政府高度重视，该市商务、质检、工商、农委、食品安全等相关部门及建邺、浦口等区在3月15日上午第一时间联手行动，采取对疑似问题猪肉立即下架、封存、销毁，对相关货源渠道进行监管封控等五项措施

南京“瘦肉精”猪肉官方回应：已全部下架封存

４日晚，山东省庆云县召开新闻通报会表示，在输冀肉羊发现“瘦肉精”以后，庆云县迅速侦破案件，将两名违法嫌疑人控制，同时对全县畜产品质量安全进行拉网检查。

山东庆云县输冀肉羊发现“瘦肉精” 嫌疑人被控制

据农业部28日消息，针对河南“瘦肉精”案件暴露出的问题，农业部将会同国务院食品安全办、工信部、公安部、商务部、卫生部、工商总局、质检总局和国家食品药品监督管理局等部门于近期启动为期一年的“瘦肉精”专项整治行动。