教师资格证教案：高中化学《乙醇》思维导图

1.提出问题：回忆钠与水反应的现象，并书写钠与水反应的化学方程式。

2.学生回答：浮、熔、游、响、红，2Na+2H2O=2NaOH+H2↑

3.提出探究性问题：金属钠可以与乙醇反应吗?

4.学生实验：实验1：观察钠的保存方法，并向无水乙醇中投入一小粒金属钠，观察实验现象。

5.学生回答：钠与煤油不反应，在乙醇中缓慢放出气泡。反应结束后，向溶液中滴加少量酚酞试液，溶液变红。

6.教师讲解：煤油是多种烷烃的混合物，说明这些烷烃分子中与碳原子相连的氢不能被金属钠置换，但乙醇分子中羟基(-OH)上的氢原子能被金属钠置换。

7.展示模型：水分子和乙醇分子的结构。

8.提出问题：结合结构模型，对比钠和乙醇的反应，与钠和水的反应，你发现了什么?

9.小组回答：水分子中-OH上的氢原子也能被金属钠置换，但是水与金属钠反应比乙醇与金属钠反应要剧烈得多。所以水中羟基上的氢更活泼。

10.提出问题：仿照水与钠的反应，尝试写出乙醇和钠的化学反应方程式。

11.学生回答：2CH3CH2OH+2Na→2CH3CH2ONa+H2↑

1.学生实验：实验2，认真观察铜丝的变化，并注意溶液气味的变化。

2.学生回答：在酒精灯上加热铜丝，看到红亮的铜丝变为黑色，将发烫的铜丝浸入乙醇中，发现铜丝由黑色变化为亮红色，同时闻到特殊性气味的气体。

3.教师讲解：乙醇在铜、银等催化剂存在下可以被氧气氧化，生成具有特殊气味的乙醛：2CH3CH2OH+2O2→2CH3CHO+2H2O