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三明地区的年夜饭特色的思维导图

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思维导图大纲

三明地区的年夜饭特色思维导图模板大纲

习俗

春节到全国最绿省份的最绿城市——三明,感受绿色宝库带来疗愈身心的康养之年。领略将乐龙栖山迎面扑来“静心”的气息;欣赏明溪紫云村观鸟基地的宁静生活;体验侠天下现实版武侠飞仙的世界,品尝三明人物华天宝最浓的年味……

红菇鸡汤

如果到三明一定要干一碗红菇鸡汤,滋补得很呦!肉质嫩厚的红菇,味清甘美,入口细嚼,不涩不滑,纤维细而易化,搭配在山中奔跑的山地鸡炖出的鸡汤,这种天然的食品,营养丰富,色、鲜、香、嫩出众。

宁化鱼生

能把草鱼的味道处理得胜过三文鱼,也就这道宁化生鱼片了。鱼片晶莹剔透、薄如蝉翼,蘸取酱油、陈醋、芥末调制的酱料,新鲜爽口。厨师处理草鱼严格控制在3分钟内,才能保证鱼肉的鲜美程度,没有10多年的功力,定是无法做出这道名菜。

炸米冻

炸米冻又叫“黄金膏”,春节吃有招财进宝的好兆头,逢年每家每户都会吃上一盘炸米冻。

打糍粑

三明十二县都有打糍粑的传统,圆圆的糍粑,象征团团圆圆,糯叽叽的糍粑,寓意乡民对亲情、友情的重视

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