二十四节气-小寒百科知识思维导图

二十四节气-小寒思维导图模板大纲

1. 介绍

   1. 时间

      1. 太阳到达黄经285°

      2. 于每年公历1月5日至7日交接

   2. 节气

      1. 二十四节气

         1. 第二十三个

   3. 气候特点

      1. 天渐寒，尚未大冷

2. 节气歌

   1. 小寒进入三九天，丰收致富庆元旦，季参加培训班，不断总结新经验

3. 传统习俗

   1. ★糯米饭

      1. 广东人在小寒这天要吃糯米饭。糯米性温，对脾胃虚寒有较好的补益效果，冬季适量食用

      2. 糯米可以起到御寒保暖的效果。

   2. ★腊八粥

      1. 一般来说，小寒跟腊八节很接近，所以，很多地方在小寒这一天有吃腊八粥的习俗。腊八

      2. 粥的食材主要有糯米、大米、黑米、红豆、花生、小米、板栗、葡萄干、桂圆、莲子、红糖、

      3. 坚果碎等，南北方所用食材和口感不尽相同。

   3. ★鸡汤

      1. 小寒节气在“三九”时节，民间有“逢九一只鸡，来年好身体”的说法。冬季吃鸡肉不仅能为

      2. 身体提供丰富的营养，还能有效抵御寒冷，又不會滋生内火，是冬季滋补佳品。鸡肉的做法很

      3. 多，但炖煮吃肉喝汤是最滋补的吃法。

   4. ★菜饭

      1. 到了小寒，南京人通常要吃菜饭，但内容并不相同。古时贫寒人家是用油盐和青菜煮米

      2. 饭，而条件好的人家则用香肠、咸肉、板鸭丁和糯米，再剁一点生姜碎一起煮。糯米和生姜二

      3. 者一起食用可以增强肌体御寒抗邪的能力。

   5. ★黄芽菜

      1. 小寒吃黄芽菜是旧时天津特有的习俗。黄芽菜是用白菜芽做的，将白菜收割后去掉茎叶，

      2. 只保留菜心，再用粪肥覆盖，过半个月取出来吃，非常鲜脆